WEBVTT

0
00:00:06.300 --> 00:00:07.320
- Bonsoir à tous.

1
00:00:07.520 --> 00:00:08.400
Merci d'être là ce soir.

2
00:00:08.600 --> 00:00:11.730
Bienvenue au Centre Pompidou et
à la Bpi pour cette rencontre.

3
00:00:12.300 --> 00:00:16.350
Depuis quelques années déjà le mode
de vie zéro déchet a le vent en poupe.

4
00:00:16.960 --> 00:00:22.080
L'envie est grande de s'y mettre
et de réduire les déchets pour

5
00:00:22.280 --> 00:00:24.690
contribuer à la diminution de ses
déchets sur la planète.

6
00:00:25.530 --> 00:00:29.160
Mais comment s'y mettre et comment
s'y mettre à différentes échelles

7
00:00:29.360 --> 00:00:34.050
tant individuelles que collectives.
Aujourd'hui quelles sont les personnes

8
00:00:34.250 --> 00:00:37.890
qui se mettent dans cette démarche ?

9
00:00:38.090 --> 00:00:40.680
Est-ce vraiment possible au quotidien ?

10
00:00:41.670 --> 00:00:45.030
Nous vous proposons ce soir lors
de cette rencontre le « zéro déchet

11
00:00:45.230 --> 00:00:50.490
pourquoi pas moi » de faire la liste
des solutions possibles avec

12
00:00:50.690 --> 00:00:54.810
l'association Zero Waste Paris et
de découvrir que des multiples solutions

13
00:00:55.010 --> 00:00:59.340
existent à la fois simples, économiques
et enthousiasmantes.

14
00:00:59.970 --> 00:01:04.480
J'ai le plaisir d'accueillir ce
soir pour cette rencontre Margaux Calon.

15
00:01:07.500 --> 00:01:10.560
Je prends note forcément,
chargée de communication et de

16
00:01:10.760 --> 00:01:14.100
médiation scientifique au CNRS, bénévole
à Zéro Waste.

17
00:01:14.790 --> 00:01:20.160
Tristan Duhamel, fondateur de Déclic
écologique conseil enthousiasmant

18
00:01:20.360 --> 00:01:26.430
pour les entreprises et membre actif
de Zero Waste, Odile Podpovitny, artiste

19
00:01:26.630 --> 00:01:30.480
et auteur du blog « Comme un gardon »
consacré aux modes de vie durables

20
00:01:31.080 --> 00:01:35.610
et Anne Le Guenniou,qui anime le
blog  « Anne et Zéro déchet » et propose

21
00:01:35.810 --> 00:01:39.190
une activité de conseil en zéro
déchet, je vous souhaite une très

22
00:01:39.390 --> 00:01:40.150
bonne soirée.

23
00:01:41.580 --> 00:01:48.120
- Bonsoir, bienvenue à la Bpi et merci
de nous accueillir.

24
00:01:49.470 --> 00:01:51.780
On va vous parler de zéro déchet.

25
00:01:52.770 --> 00:01:58.170
C'est effectivement un sujet qui
nous tient à coeur et nous tenons

26
00:01:58.370 --> 00:02:04.410
d'abord à vous préciser que c'est
une dynamique bienveillante.

27
00:02:04.800 --> 00:02:09.240
Elle s'inscrit comme ça 
dans un état d'esprit où l'on souhaite

28
00:02:09.570 --> 00:02:17.430
avant tout que les personnes intègrent
cela de manière enthousiasmante.

29
00:02:19.390 --> 00:02:26.060
Et c'est pour ça qu' on vous a montré
Ce petit schéma qui

30
00:02:26.260 --> 00:02:27.220
est quelque chose que l'on aime
beaucoup à

31
00:02:27.420 --> 00:02:32.370
Zero Waste, on va vous parler pas
mal de Zero Waste France, Zero Waste

32
00:02:32.570 --> 00:02:33.330
Paris.

33
00:02:33.990 --> 00:02:39.650
Tout cet écosystème qui est le nôtre
et ce sera surtout l'occasion de vous emmener

34
00:02:39.850 --> 00:02:44.870
vers différents sujets qu'on traitera
les uns et les autres, donc cette

35
00:02:45.070 --> 00:02:50.220
bienveillance, c'est également
l'enthousiasme de faire des choses

36
00:02:50.420 --> 00:02:54.060
et de s'apercevoir que quand on
réalise un petit geste, un petit

37
00:02:54.260 --> 00:02:59.010
geste qui va, quand on va changer
un geste négatif pour la planète

38
00:02:59.210 --> 00:03:03.000
et que celui-ci va se transformer
en geste positif, ça va créer de

39
00:03:03.200 --> 00:03:08.800
la satisfaction et donc ça fait
partie de cet enthousiasme.

40
00:03:09.060 --> 00:03:16.110
Cet enthousiasme, c'est aussi chez
Zero Waste une façon de fonctionner

41
00:03:16.860 --> 00:03:22.370
qui est vraiment sympathique et
qui donne tout à fait de l'entrain

42
00:03:28.880 --> 00:03:33.460
Alors, de suite, un petit
moment de passé.

43
00:03:33.820 --> 00:03:42.560
C'est le préfet Poubelle qui en
1883-1884 décide pour hygièniser 

44
00:03:42.890 --> 00:03:50.270
la France de mettre, d'enfermer les
déchets dans des poubelles avec

45
00:03:50.470 --> 00:03:51.360
un couvercle comme ça.

46
00:03:52.160 --> 00:03:56.460
C'est comme ça qu'il va donner son
nom à l'ustensile poubelle.

47
00:03:57.300 --> 00:04:02.510
Et c'est assez intéressant de voir
ceci parce que, à partir de ce moment

48
00:04:02.710 --> 00:04:05.510
là, jusque là, en fait, les déchets étaient
réutilisés et 

49
00:04:06.210 --> 00:04:09.730
alors c'était pas très propre, ça
sentait pas très bon en général.

50
00:04:10.940 --> 00:04:16.060
Mais la plupart des déchets étaient
réutilisés, avec les os, les uns

51
00:04:16.260 --> 00:04:18.800
récupéraient les os et faisaient de
la colle et des tas d'autres choses,

52
00:04:19.100 --> 00:04:26.570
avec les tissus on faisait 
des papiers et en enfermant ces

53
00:04:26.770 --> 00:04:31.430
déchets, ça a été le début de
l'externalisation en quelque sorte

54
00:04:31.630 --> 00:04:39.680
des déchets et j'ai vraiment 
percuté avec ça

55
00:04:40.060 --> 00:04:42.980
sur une histoire intéressante.

56
00:04:43.280 --> 00:04:50.510
Je suis allé au Sénégal il y a quelque
temps, et au Sénégal il y a peu ou

57
00:04:50.710 --> 00:04:53.600
pas de collecte de déchets.

58
00:04:54.270 --> 00:04:58.880
Et en fait c'est très intéressant
parce que on s'aperçoit à quel point

59
00:04:59.390 --> 00:05:02.960
les déchets sont là, et les déchets
sont là, et on s'aperçoit à quel

60
00:05:03.160 --> 00:05:06.110
point chez nous, ils ne sont plus
là, on ne les voit pas.

61
00:05:06.310 --> 00:05:09.680
C'est-à-dire que dès qu'on a mis
le couvercle sur la poubelle c'est

62
00:05:09.880 --> 00:05:14.450
terminé, on ne s'en occupe plus et
ils partent et on ne sait en général

63
00:05:14.690 --> 00:05:15.950
que peu de choses là dessus.

64
00:05:20.440 --> 00:05:23.600
Donc pourquoi les déchets sont un
problème ?

65
00:05:25.100 --> 00:05:28.790
Eh bien c'est dans leur devenir
évidemment.

66
00:05:29.580 --> 00:05:33.770
Alors je ne sais pas si parmi vous,
je suis sûr que vous avez des idées.

67
00:05:35.360 --> 00:05:37.590
vous savez ce que deviennent les
déchets, je ne parle pas.

68
00:05:37.790 --> 00:05:42.110
Je ne parle pas des déchets triés et
tout ce qui est recyclé,

69
00:05:43.520 --> 00:05:44.720
on y reviendra

70
00:05:46.880 --> 00:05:51.710
mais je parle des ordures ménagères
qui restent dans la poubelle grise, les

71
00:05:51.910 --> 00:05:52.880
ordures résiduelles.

72
00:05:53.150 --> 00:05:55.040
Savez-vous ce qu'elles deviennent
en France?

73
00:05:55.760 --> 00:06:00.380
Est-ce que vous voulez le dire si
vous le savez les uns ou les autres

74
00:06:01.150 --> 00:06:02.830
(public) – Ils ont été incinérés.

75
00:06:04.290 --> 00:06:08.260
- Et enfouis absolument

76
00:06:08.460 --> 00:06:09.220
les deux choses.

77
00:06:09.810 --> 00:06:13.100
Et du coup on dit souvent enfouis.

78
00:06:13.520 --> 00:06:18.940
Voilà, c'est ça, en fait ce sont des
décharges qui sont à ciel ouvert.

79
00:06:19.210 --> 00:06:23.350
En France, on dit centre d'enfouissement
mais c'est à ciel ouvert.

80
00:06:23.610 --> 00:06:29.550
Il y a les animaux, enfin les oiseaux
qui volent les plastiques aussi 

81
00:06:30.190 --> 00:06:35.550
et l'incinération

82
00:06:35.750 --> 00:06:39.520
manière une façon de détruire des
déchets.

83
00:06:39.830 --> 00:06:44.610
Alors pourquoi ces polluants ? Si
on en revient à la décharge

84
00:06:44.970 --> 00:06:52.320
eh bien la décharge, on va accumuler
avant tout, évidemment, se débarrasser

85
00:06:52.520 --> 00:06:56.440
comme ça de toutes ces matières.

86
00:06:56.790 --> 00:07:00.630
C'est pour nous quelque chose d'absurde
parce qu'il y a beaucoup mieux à

87
00:07:00.830 --> 00:07:08.040
faire que de les détruire, les décharges
sont polluantes parce que il va

88
00:07:08.240 --> 00:07:12.920
y avoir ce qu'on appelle des jus de décharges
notamment et il va y avoir de la

89
00:07:13.290 --> 00:07:19.050
création de CO2, de la création de
méthane, ça va polluer l'air, il va

90
00:07:19.250 --> 00:07:23.520
y avoir des jus de décharges qui vont
s'infiltrer et qui vont aller polluer

91
00:07:23.790 --> 00:07:29.220
la terre et l'eau et l'incinération.

92
00:07:29.460 --> 00:07:35.340
On nous présente ça parfois
comme une solution de valorisation

93
00:07:35.610 --> 00:07:38.910
mais on commence par détruire toute
cette matière.

94
00:07:39.360 --> 00:07:40.170
On la détruit.

95
00:07:40.370 --> 00:07:44.070
Parfois il faut même rajouter du
combustible, parce qu'il y avait

96
00:07:44.270 --> 00:07:47.400
un documentaire, j'avais trouvé très
intéressant aussi, qui commençait

97
00:07:47.600 --> 00:07:54.590
par quelqu'un qui brûlait une peau
d'orange et il disait mon briquet

98
00:07:54.790 --> 00:07:55.550
va y passer.

99
00:07:55.750 --> 00:07:58.790
Et effectivement je ne sais pas
si vous avez déjà essayé de brûler

100
00:07:58.990 --> 00:07:59.750
une peau d'orange.

101
00:07:59.950 --> 00:08:07.010
C'est très compliqué, c'est fait
de 80% d'eau comme pour évidemment tous

102
00:08:07.210 --> 00:08:12.260
les biodéchets, les déchets des restes
de repas et autres.

103
00:08:12.920 --> 00:08:17.930
Et donc c'est vraiment une solution

104
00:08:19.450 --> 00:08:26.990
qui n'est pas intéressante d'autant
plus que nous avons une petite vidéo

105
00:08:27.200 --> 00:08:31.850
qui va nous le dire
précisément et après une image.

106
00:08:44.270 --> 00:08:50.300
Aujourd'hui en France un tiers de
nos déchets sont brûlés, l'incinération

107
00:08:50.500 --> 00:08:55.100
nous est présentée comme une technologie
propre et compatible avec l'économie

108
00:08:55.300 --> 00:08:56.060
circulaire.

109
00:09:03.410 --> 00:09:05.700
Brûler des déchets c'est détruire
des ressources.

110
00:09:07.290 --> 00:09:11.370
Le meilleur déchet c'est celui qu'on
ne produit pas, comment faire ?

111
00:09:11.850 --> 00:09:18.860
ZEROWASTEFRANCE.org  - Merci

112
00:09:20.060 --> 00:09:25.270
Donc une petite vidéo pour montrer
l'incinération, les méfaits

113
00:09:25.470 --> 00:09:26.230
de l'incinération.

114
00:09:26.470 --> 00:09:33.490
Il faut savoir que quand on brûle
comme ça la matière et bien, au

115
00:09:33.690 --> 00:09:34.450
bout du compte

116
00:09:34.650 --> 00:09:38.410
Il reste encore des cendres qu'on
appelle les mâchefers et pour une

117
00:09:38.610 --> 00:09:46.900
tonne de déchets brûlés il reste
300 kilos par tonne de mâchefers.

118
00:09:47.690 --> 00:09:52.360
Ces mâchefers, avant, on les mettait
sous les routes pour combler comme

119
00:09:52.560 --> 00:09:54.970
ça et maintenant on s'aperçoit que
c'est polluant.

120
00:09:55.170 --> 00:10:01.590
Donc on commence à éviter de le
faire, et l'incinération produit

121
00:10:01.790 --> 00:10:07.190
des fumées donc on va filtrer ces

122
00:10:07.390 --> 00:10:16.000
fumées et pour les filtrer, on va 
récupérer des boues, et ces boues

123
00:10:16.200 --> 00:10:17.280
sont hautement toxiques

124
00:10:17.480 --> 00:10:19.010
elles s'appellent les « refioms ».

125
00:10:19.530 --> 00:10:27.930
Et là ça produit à peu près 50 kilos
de « refioms » par tonne de déchets

126
00:10:28.130 --> 00:10:28.890
brûlés.

127
00:10:30.820 --> 00:10:33.300
Et qu'est-ce qu'on fait de ces déchets?

128
00:10:34.450 --> 00:10:36.600
Eh bien on les enfouit.

129
00:10:38.030 --> 00:10:44.380
Donc voilà, on y revient et on est
 une fois encore là pour

130
00:10:44.650 --> 00:10:49.780
parler ensuite des solutions qui
vont être un peu plus rigolotes

131
00:10:49.980 --> 00:10:54.860
que ces chiffres qui sont un peu
durs mais qu'il faut connaître. Alors

132
00:10:55.060 --> 00:11:03.610
en France nous avons 250 décharges
et 130 incinérateurs, c'est l'occasion

133
00:11:03.810 --> 00:11:08.380
de faire un petit crochet par
l'incinérateur d'Ivry.

134
00:11:09.250 --> 00:11:13.570
Parce que certains parmi
 vous voient 

135
00:11:13.770 --> 00:11:17.170
les deux cheminées qui sont
celles de l'incinérateur d'Ivry

136
00:11:18.100 --> 00:11:20.500
un peu plus loin du côté de la Porte
d'Ivry,

137
00:11:21.520 --> 00:11:27.820
eh bien cet incinérateur arrive
en fin de vie et Zero Waste se bat

138
00:11:28.020 --> 00:11:34.630
avec le collectif 3R pour, ou plutôt
contre, la reconstruction de cet

139
00:11:34.830 --> 00:11:41.140
incinérateur qui va devenir
surdimensionné puisque tout converge

140
00:11:41.340 --> 00:11:43.120
vers le zéro déchet.

141
00:11:43.710 --> 00:11:46.000
Et pour l'instant.

142
00:11:46.370 --> 00:11:51.700
Et bien il n'y a rien à y faire
et ça continue d'aller dans ce sens.

143
00:11:52.240 --> 00:12:00.910
L'incinérateur continue d'être
en prévision malgré les combats

144
00:12:01.110 --> 00:12:03.850
menés pour que ça se passe autrement.

145
00:12:05.600 --> 00:12:09.190
Donc je vous invite notamment à
vous pencher là dessus parce que

146
00:12:09.390 --> 00:12:14.620
ça nous concerne tous au niveau
de la pollution, au niveau des impôts,

147
00:12:14.820 --> 00:12:22.030
également et on a tous la possibilité
d'agir à ce niveau là, au niveau

148
00:12:22.230 --> 00:12:28.220
de nos élus en Île-de-France pour
faire passer notre message.

149
00:12:29.730 --> 00:12:36.310
Alors un petit point sur la quantité
des déchets en France aujourd'hui.

150
00:12:37.910 --> 00:12:41.280
C'est des chiffres de l'ADEM qui ne
sont pas tout jeunes mais qu'on

151
00:12:41.480 --> 00:12:45.370
utilise toujours parce qu'on n'a
pas vraiment plus récent,

152
00:12:45.760 --> 00:12:53.040
Il y a à peu près 345 millions de
tonnes de déchets par an et là dessus

153
00:12:53.240 --> 00:12:56.820
il faut compter à peu près 70% pour
la construction.

154
00:12:57.020 --> 00:13:00.570
Donc évidemment, la construction
c'est lourd, ça fait beaucoup de

155
00:13:00.770 --> 00:13:04.370
déchets et je ne sais pas si vous
avez vu des bennes de construction

156
00:13:04.570 --> 00:13:07.470
mais c'est assez terrible parfois.

157
00:13:07.800 --> 00:13:09.090
Maintenant les choses changent.

158
00:13:09.420 --> 00:13:15.420
Il y a aussi des acteurs qui
interviennent pour la déconstruction

159
00:13:16.130 --> 00:13:18.120
et pour faire vraiment avancer des
choses.

160
00:13:19.350 --> 00:13:24.870
On parle ce soir davantage de déchets
ménagers et ça représente quand

161
00:13:25.070 --> 00:13:31.110
même à peu près 34 millions de tonnes
de déchets rien que les ménages

162
00:13:32.250 --> 00:13:40.410
en France. Pour finir sur ces chiffres

163
00:13:40.610 --> 00:13:45.440
la poubelle des Français en moyenne
fait à peu près 600 kilos, sur ces

164
00:13:45.640 --> 00:13:50.970
600 kilos une fois qu'on a enlevé
 tout ce qui se recycle

165
00:13:51.270 --> 00:13:52.890
les déchets verts etc.

166
00:13:53.220 --> 00:13:55.020
on arrive à la poubelle verte.

167
00:13:55.220 --> 00:13:58.170
En tout cas à Paris, elle est verte
comme ça.

168
00:13:58.530 --> 00:14:02.640
Et dans cette poubelle on trouve
encore un tiers de matière

169
00:14:02.840 --> 00:14:03.620
biodégradable.

170
00:14:04.090 --> 00:14:09.390
Donc, c'est quand même énorme et
il faut savoir que ce sont des matériaux

171
00:14:09.590 --> 00:14:15.240
qu'on peut très facilement valoriser
autrement, en appartement on peut

172
00:14:15.440 --> 00:14:19.040
considérer que ce n'est pas toujours
facile, mais il y a des tas de solutions.

173
00:14:19.370 --> 00:14:20.820
Il y a des solutions de compost

174
00:14:22.320 --> 00:14:26.580
ça passe par le compostage, par le
lombricompostage qui se fait

175
00:14:26.780 --> 00:14:27.540
avec des petits vers.

176
00:14:27.740 --> 00:14:30.390
Je ne sais pas si on va en parler
ce soir.

177
00:14:30.660 --> 00:14:32.460
- (Inaudible) - Comment ?

178
00:14:33.840 --> 00:14:39.570
Oui mais donc le lombricompostage

179
00:14:39.770 --> 00:14:44.340
par exemple pour parler du plus
large au plus petit, il peut y avoir des

180
00:14:46.740 --> 00:14:50.160
compost de quartier des composts
en pied d'immeuble.

181
00:14:50.680 --> 00:14:55.710
Là, certains arrondissements de Paris
sont en train de mettre en test

182
00:14:57.000 --> 00:15:03.030
la collecte de biodéchets et en
allant jusqu'à l'intérieur des maisons,

183
00:15:03.230 --> 00:15:07.440
on peut avoir ces lombricomposteurs
qui marchent très bien dans

184
00:15:07.640 --> 00:15:10.500
les caves par exemple ou sur un balcon.

185
00:15:10.990 --> 00:15:14.940
Et ce sont des petits vers qui vont
se régaler de tout ce que vous allez

186
00:15:15.140 --> 00:15:19.680
ne pas manger, de tout ce que vous
allez mettre à la poubelle comme

187
00:15:20.000 --> 00:15:26.070
biodéchets et on peut voir qu'il
reste encore sur ce chemin des tas

188
00:15:26.270 --> 00:15:33.210
de choses qui sont soit mal triées,
soit qui sont pas très triables et

189
00:15:33.410 --> 00:15:40.330
donc malgré tout, encore beaucoup
de progrès à faire pour réduire tout ça.

190
00:15:43.150 --> 00:15:48.590
Et c'est là que je vais passer la
parole à Odile. - Bonsoir.

191
00:15:49.800 --> 00:15:52.810
On va d'abord regarder une petite
vidéo. Une vidéo de Greenpeace qui

192
00:15:53.010 --> 00:15:54.160
raconte l'histoire d'une petite
cuillère.

193
00:15:54.680 --> 00:16:00.970
On va lancer la vidéo

194
00:16:01.350 --> 00:16:05.420
	

195
00:16:05.620 --> 00:16:06.730
	

196
00:16:08.270 --> 00:16:10.380
	

197
00:16:10.580 --> 00:16:13.420
	

198
00:16:13.950 --> 00:16:18.270
	

199
00:16:18.470 --> 00:16:21.510
	

200
00:16:21.710 --> 00:16:23.730
	

201
00:16:24.230 --> 00:16:30.680
	

202
00:16:30.880 --> 00:16:32.190
	

203
00:16:32.390 --> 00:16:33.150
	

204
00:16:33.350 --> 00:16:38.870
	

205
00:16:39.400 --> 00:16:41.150
	

206
00:16:41.550 --> 00:16:42.660
	

207
00:16:43.580 --> 00:16:45.840
	

208
00:16:46.260 --> 00:16:48.520
	

209
00:16:48.990 --> 00:16:54.120
	

210
00:16:54.320 --> 00:16:55.420
	

211
00:16:55.800 --> 00:16:56.650
	

212
00:16:57.000 --> 00:17:01.440
	

213
00:17:01.920 --> 00:17:06.730
	

214
00:17:06.950 --> 00:17:11.670
	

215
00:17:11.870 --> 00:17:18.370
	

216
00:17:18.570 --> 00:17:23.610
	

217
00:17:23.810 --> 00:17:24.570
	

218
00:17:24.770 --> 00:17:30.920
	

219
00:17:31.220 --> 00:17:34.300
	

220
00:17:35.440 --> 00:17:36.200
	

221
00:17:36.870 --> 00:17:41.890
	

222
00:17:45.220 --> 00:17:48.360
- La chute est originale et je me
demandais justement si parmi vous

223
00:17:48.560 --> 00:17:51.420
il y avait quelqu'un qui n'avait
jamais utilisé ce genre d'objet

224
00:17:51.620 --> 00:17:52.380
dans sa vie.

225
00:17:53.290 --> 00:17:54.050
Levez la main.

226
00:17:55.210 --> 00:17:59.950
Non, en fait c'est assez rare donc
Cette vidéo illustre

227
00:18:00.150 --> 00:18:01.870
ce que l'on appelle le sac à dos 
écologique.

228
00:18:02.350 --> 00:18:06.640
Je vais passer un slide avec une
petite illustration : le sac à dos 

229
00:18:06.840 --> 00:18:11.590
écologique, c'est l'impact réel et
total de notre produit.

230
00:18:13.510 --> 00:18:17.620
C'est intéressant de se rendre compte
que en général ce qui est le plus

231
00:18:17.820 --> 00:18:21.430
impactant et le plus lourd 
environnementalement est justement ce

232
00:18:21.630 --> 00:18:23.470
qui est totalement invisible à nos
yeux de consommateur.

233
00:18:24.790 --> 00:18:28.430
Quand on parle de déchets, on a tout
de suite en tête l'idée de la fin

234
00:18:28.630 --> 00:18:32.030
de vie du produit, on pense à la
panne, à la casse,

235
00:18:34.130 --> 00:18:38.100
mais on ne pense pas que les déchets
naissent en amont de la vie du produit,

236
00:18:38.300 --> 00:18:44.510
la vie qu'on va avoir avec notre
objet. En réalité pour que le produit

237
00:18:44.710 --> 00:18:48.500
existe avant même son existence,
de nombreux déchets sont générés

238
00:18:48.700 --> 00:18:55.660
et d'immenses ressources ponctionnées.
On sait que chaque année,

239
00:18:55.900 --> 00:19:03.220
chaque Français produit
590 kilos de déchets, 590 kilos ça

240
00:19:03.420 --> 00:19:05.950
va au-delà de ce que vous avez vu
dans la poubelle que Tristan commençait

241
00:19:06.150 --> 00:19:06.910
tout à l'heure.

242
00:19:07.110 --> 00:19:09.760
Ca comprend les ordures ménagères
résiduelles, donc tout ce qui n'est

243
00:19:09.960 --> 00:19:13.120
pas dans nos poubelles de tri mais
aussi les dépôts faits en déchetterie

244
00:19:14.150 --> 00:19:20.050
mais en sus de ces 590 kilos ce
sont réellement 14 tonnes de déchets

245
00:19:20.380 --> 00:19:24.160
qui sont produits par an et par
habitant qui correspondent donc aux déchets

246
00:19:24.360 --> 00:19:25.120
cachés.

247
00:19:25.320 --> 00:19:29.750
Ce qu'illustre cette petite vidéo
et au-delà même de ce que nous jetons

248
00:19:30.980 --> 00:19:32.480
on estime notre train de vie

249
00:19:33.980 --> 00:19:40.430
à 50 tonnes de ressources ponctionnées
par an et par habitant en France

250
00:19:41.020 --> 00:19:44.690
donc notre train de vie est extrêmement
dispendieux et c'est tout à fait

251
00:19:44.890 --> 00:19:46.670
intenable de continuer à consommer

252
00:19:46.870 --> 00:19:52.160
ainsi, je pense que tout le monde
a entendu parler de la date du

253
00:19:52.360 --> 00:19:55.400
dépassement parce que c'est maintenant
quelque chose dont on parle pas mal

254
00:19:55.600 --> 00:19:56.360
dans la presse.

255
00:19:56.660 --> 00:20:00.860
La date du dépassement c'est donc
le jour où les humains ont achevé

256
00:20:01.060 --> 00:20:04.010
de consommer l'ensemble des ressources
qui étaient disponibles pour une

257
00:20:04.210 --> 00:20:07.730
année de ressources que la Terre
pouvait nous servir en un an.

258
00:20:08.870 --> 00:20:14.090
En 1986 on était encore au 31 décembre,
donc tout allait formidablement

259
00:20:14.290 --> 00:20:16.730
bien

260
00:20:16.930 --> 00:20:19.700
on est passé au 1er novembre

261
00:20:19.900 --> 00:20:20.750
c'était le 1er août.

262
00:20:21.700 --> 00:20:24.800
Mais il faut savoir que si chaque
humain vivait comme un Français

263
00:20:25.310 --> 00:20:30.110
cette année ça aurait déjà été le
5 mai. 

264
00:20:30.350 --> 00:20:35.480
Ce qui veut dire qu'en quatre mois
nous consommons la totalité de la

265
00:20:35.680 --> 00:20:39.440
somme totale maximale des ressources
que l'on pourrait consommer en une

266
00:20:39.640 --> 00:20:53.150
année et il faut donc peut-être
revoir notre mode de vie. Pour expliquer

267
00:20:53.350 --> 00:20:55.050
ce qu'est le sac à dos écologique

268
00:20:55.910 --> 00:20:59.030
Il faut se représenter ce qui se
passe en amont de la vie du produit

269
00:20:59.690 --> 00:21:04.240
donc pour chaque objet de notre
vie que nous pouvons consommer dans

270
00:21:04.570 --> 00:21:07.310
un certain temps ou vouloir acheter
ou posséder.

271
00:21:08.210 --> 00:21:10.580
Il y a en amont toujours extraction
de ressources.

272
00:21:11.780 --> 00:21:13.650
Ces ressources, elles peuvent être
renouvelables ou non.

273
00:21:14.000 --> 00:21:17.310
Il s'agit très principalement de pétrole
de charbon.

274
00:21:17.510 --> 00:21:19.710
Mais ça peut être aussi de l'eau,
du bois ou des minerais.

275
00:21:20.420 --> 00:21:24.500
Après ces ressources doivent être
transformées et là encore on consomme

276
00:21:24.700 --> 00:21:29.120
beaucoup de ressources générales,
de l'énergie ou d'eau, de l'eau beaucoup

277
00:21:29.320 --> 00:21:31.670
d'eau, les process industriels sont
très gourmands en eau.

278
00:21:31.870 --> 00:21:35.390
Et comme vous le voyez pour produire
un kilo de coton, il faut 3800 litres

279
00:21:35.590 --> 00:21:40.580
d'eau, pour un kilo de viande de
bœuf, c'est 15 000 litres d'eau, pour

280
00:21:40.780 --> 00:21:46.520
un litre de carburant, c'est
sept litres d'eau donc tout ça,

281
00:21:46.720 --> 00:21:50.590
ça consomme énormément de ressources
en amont donc de notre produit pour

282
00:21:50.790 --> 00:21:51.550
leur transformation.

283
00:21:52.140 --> 00:21:56.310
Après tout ça, donc l'objet doit
être emballé, conditionné et quel

284
00:21:56.510 --> 00:21:58.440
qu'il soit il y a toujours du plastique

285
00:21:58.640 --> 00:22:02.050
à cette étape là que l'emballage
soit un contenant individuel.

286
00:22:02.250 --> 00:22:05.050
Pour notre objet ou que ce soit
des palettes qui seront filmées

287
00:22:05.670 --> 00:22:08.820
il y a toujours du plastique et
ce plastique en tant que tel

288
00:22:09.020 --> 00:22:13.980
il a, lui aussi sa propre empreinte
environnementale qui s'ajoute encore.

289
00:22:14.680 --> 00:22:18.090
Puis notre objet doit rejoindre
le lieu de sa rencontre avec le

290
00:22:18.290 --> 00:22:19.050
consommateur.

291
00:22:19.260 --> 00:22:25.080
Et là il va voyager assez souvent,
venir de très loin par voie maritime

292
00:22:25.280 --> 00:22:27.080
terrestre ou même aérienne quelquefois.

293
00:22:29.250 --> 00:22:35.580
Enfin arrivé à destination il devra
être stocké et ce stockage sera

294
00:22:35.780 --> 00:22:36.780
encore consommateur de ressources.

295
00:22:36.980 --> 00:22:40.080
Le stockage, c'est dans un bâtiment
plein qui est entretenu, qui est

296
00:22:40.280 --> 00:22:41.420
réfrigéré ou chauffé.

297
00:22:41.850 --> 00:22:47.190
Et là encore on consomme des ressources.
Donc à ce stade là.

298
00:22:47.720 --> 00:22:50.010
C'est ce que vous avez vu dans la
vidéo de Greenpeace.

299
00:22:50.210 --> 00:22:54.570
Il faut vraiment avoir un besoin
impétueux de cet objet, qui nous

300
00:22:54.770 --> 00:22:57.810
fasse fabuleusement plaisir pour
désirer encore le posséder

301
00:22:58.010 --> 00:23:06.320
à ce prix. Voilà donc maintenant

302
00:23:06.520 --> 00:23:08.830
qu'on a en main cet objet neuf.

303
00:23:09.030 --> 00:23:09.790
Ce bel objet.

304
00:23:10.220 --> 00:23:11.970
On va essayer d'en faire bon usage.

305
00:23:13.120 --> 00:23:18.060
Et malheureusement la durée de vie
de nos objets va se raccourcissant

306
00:23:19.050 --> 00:23:23.040
terriblement et il ne s'agit pas
toujours d'obsolescence

307
00:23:23.240 --> 00:23:26.730
programmée il s'agit assez souvent
même typiquement d'un désordre

308
00:23:26.930 --> 00:23:30.510
comportemental, l'altération esthétique,
la lassitude

309
00:23:30.710 --> 00:23:35.760
quand la mode va changer, une réparation
trop onéreuse ou trop complexe alors

310
00:23:35.960 --> 00:23:37.780
on jette.

311
00:23:38.420 --> 00:23:41.350
C'est notre geste qui crée le déchet.

312
00:23:43.590 --> 00:23:47.910
On sait qu'en moyenne les ressources
ponctionnées à notre planète deviennent

313
00:23:48.110 --> 00:23:54.210
déchets en 42 jours, donc on prélève
des ressources, a lieu tout ce que

314
00:23:54.410 --> 00:23:57.600
j'évoquais, ce que vous avez vu dans
la vidéo puis 42 jours plus tard

315
00:23:57.800 --> 00:24:00.150
en moyenne on se retrouve avec un
déchet.

316
00:24:00.480 --> 00:24:04.180
C'est donc un immense gâchis, un
immense gâchis.

317
00:24:06.420 --> 00:24:08.580
Donc maintenant je vais évoquer
plus particulièrement le problème

318
00:24:08.780 --> 00:24:13.500
du déchet plastique qui est une
catégorie de déchets assez particulière

319
00:24:13.700 --> 00:24:17.460
et assez problématique. Dix tonnes
de plastique sont produites chaque

320
00:24:17.660 --> 00:24:22.530
seconde dans le monde et je regarde
les chiffres parce que je ne suis

321
00:24:22.730 --> 00:24:23.490
pas une fille de chiffres.

322
00:24:23.970 --> 00:24:27.840
J'ai peu de mémoire,
dix tonnes de plastique sont produites

323
00:24:28.040 --> 00:24:31.230
chaque seconde dans le monde et
une tonne finit toutes les deux secondes

324
00:24:31.430 --> 00:24:35.820
dans l'océan, c'est relativement
peu au regard de ce qui finit dans

325
00:24:36.020 --> 00:24:41.430
nos sous-sols mais ce plastique
dans nos océans ne va pas rester

326
00:24:41.630 --> 00:24:47.070
intact il va être altéré par l'iode,
les UV, l'eau et se fragmenter,

327
00:24:47.270 --> 00:24:51.060
il va devenir d'infimes particules
et ces particules seront ingérées

328
00:24:51.260 --> 00:24:54.330
par les oiseaux, par les poissons
et vont contaminer l'ensemble de

329
00:24:54.530 --> 00:24:55.350
la chaîne alimentaire.

330
00:24:57.860 --> 00:24:58.620
	

331
00:24:59.570 --> 00:25:02.750
On imagine que ce plastique qui
finit dans les océans est le fait

332
00:25:02.950 --> 00:25:07.410
de personnes négligentes ou qui se
débarrasseraient inconsidérément de

333
00:25:07.610 --> 00:25:08.840
leurs déchets dans la nature.

334
00:25:09.320 --> 00:25:12.180
Mais ça peut être aussi notre cas
à notre insu.

335
00:25:12.560 --> 00:25:16.400
C'est pourquoi éviter le déchet
plastique est primordial quand on

336
00:25:16.600 --> 00:25:18.230
veut protéger l'environnement.

337
00:25:18.810 --> 00:25:23.420
On a beau être extraordinairement
évolué et on est totalement connecté

338
00:25:23.620 --> 00:25:27.260
à notre milieu, on l'oublie parce
que l'on vit dans des appartements,

339
00:25:27.460 --> 00:25:30.170
l'eau coule du robinet à notre demande
et elle s'échappe dans les

340
00:25:30.370 --> 00:25:31.130
canalisations.

341
00:25:31.330 --> 00:25:32.090
On ne voit rien de tout cela.

342
00:25:32.420 --> 00:25:38.240
Mais malgré tout, si dans nos
toilettes nous jetons un objet plastique

343
00:25:38.440 --> 00:25:41.540
un applicateur de Tampax ou une
petite chose en plastique,

344
00:25:42.410 --> 00:25:46.370
ce déchet va emprunter les canalisations et
rejoindre le tout-à-l'égout puis

345
00:25:46.570 --> 00:25:51.830
la station d'épuration. Dans la station
d'épuration en principe, les éléments

346
00:25:52.520 --> 00:25:54.650
sont filtrés par un
système de grille,

347
00:25:55.130 --> 00:25:58.610
mais les jours de pluie, quand la
pluie est abondante, les réserves

348
00:25:58.810 --> 00:26:03.160
d'eau arrivent vite à saturation
et peuvent déverser et notre objet

349
00:26:03.360 --> 00:26:05.750
passer les barrières mécaniques

350
00:26:07.040 --> 00:26:12.290
les barrières matérielles, ainsi
se retrouver dirigées vers les cours

351
00:26:12.490 --> 00:26:14.750
d'eau naturels et rejoindre ensuite
les océans.

352
00:26:16.580 --> 00:26:20.770
Donc dans certaines zones des océans
Dès à présent,

353
00:26:21.050 --> 00:26:25.040
on compte cinq fois plus de plastique
que de plancton dans certaines zones

354
00:26:25.240 --> 00:26:30.950
pour l'instant mais d'ici 2025 les
scientifiques prédisent qu'il

355
00:26:31.150 --> 00:26:36.420
y aura dans les océans plus de plastique
que de poissons donc comme je vous le

356
00:26:36.620 --> 00:26:39.810
disais précédemment les poissons
ingèrent ces microparticules de

357
00:26:40.010 --> 00:26:42.750
plastique et nous finissons par
manger les poissons

358
00:26:43.080 --> 00:26:49.710
quand on est omnivore et donc nous
mangeons nos déchets, voilà je mange

359
00:26:49.910 --> 00:26:52.470
vos déchets et vous mangez les miens
donc tout est merveilleusement

360
00:26:52.670 --> 00:26:54.360
redistribué mais pas très ragoûtant.

361
00:26:57.240 --> 00:27:02.640
Le problème est qu'on utilise justement
le plastique pour produire des

362
00:27:02.840 --> 00:27:07.470
emballages, des horreurs d'emballages
à usage unique, des objets jetables

363
00:27:07.670 --> 00:27:12.180
ou des choses de peu de valeur dont
on va se séparer facilement, alors

364
00:27:12.380 --> 00:27:15.580
que le plastique est précisément
une matière qui ne disparaît jamais.

365
00:27:18.250 --> 00:27:22.390
Pour vous donner encore un chiffre,
cinq millions de tonnes d'emballages

366
00:27:22.840 --> 00:27:25.690
à usage unique sont distribués chaque
année sur les marchés français,

367
00:27:25.890 --> 00:27:29.470
les marchés là où nous allons faire
nos courses, cinq millions de tonnes

368
00:27:29.670 --> 00:27:33.090
d'emballages à usage unique, ce sont
typiquement des barquettes, du film

369
00:27:33.290 --> 00:27:34.490
étirable ou des sachets.

370
00:27:35.080 --> 00:27:38.830
Alors que faire ses courses avec
un petit sac en tissu, et venir avec

371
00:27:39.030 --> 00:27:43.330
quelques bocaux, des boîtes en inox
ou un cabas, c'est vraiment extrêmement

372
00:27:43.530 --> 00:27:47.950
simple, et cela ferait déjà cinq millions
de tonnes qu'on pourrait éliminer

373
00:27:48.150 --> 00:27:52.320
tout de suite, alors là on va parler
de recyclage,

374
00:27:52.520 --> 00:27:56.530
parce que si on continue à consommer
avec autant d'enthousiasme c'est

375
00:27:56.730 --> 00:27:59.830
aussi parce que l'on nous y encourage
en nous disant qu'il n'y a pas de mal,

376
00:28:00.030 --> 00:28:02.080
on peut consommer puisque tout ça
sera recyclé.

377
00:28:02.740 --> 00:28:05.920
Mais en réalité rien n'est moins
fantastique que le recyclage du

378
00:28:06.120 --> 00:28:06.880
plastique.

379
00:28:08.110 --> 00:28:11.470
Les pays d'Europe qui ont le meilleur
taux de recyclage du plastique sont

380
00:28:11.710 --> 00:28:14.730
la Norvège et l'Allemagne et leur
taux est de 40%.

381
00:28:15.750 --> 00:28:20.200
Alors, on nous promet en France, de passer
à 100% de recyclage des plastiques

382
00:28:20.400 --> 00:28:21.370
à l'horizon 2025.

383
00:28:22.240 --> 00:28:25.270
Actuellement je ne sais pas si vous
savez quel est notre taux de recyclage

384
00:28:25.470 --> 00:28:28.150
des plastiques, on n'est pas les
meilleurs, les meilleurs c'est

385
00:28:28.350 --> 00:28:29.500
40 donc c'est moins de 40.

386
00:28:29.700 --> 00:28:32.620
Je ne sais pas si quelqu'un a une
idée, oui c'est 22.

387
00:28:33.620 --> 00:28:38.950
Donc c'est vraiment très peu,
alors pourquoi donc tous les plastiques

388
00:28:39.150 --> 00:28:40.030
ne se recyclent pas.

389
00:28:40.600 --> 00:28:44.200
Il y a sept catégories de plastiques,
alors les plastiques, on peut les

390
00:28:44.400 --> 00:28:47.950
identifier parce que souvent en
dessous de l'objet ou sur l'emballage

391
00:28:48.150 --> 00:28:51.460
de l'objet figure un chiffre de
un à sept que vous voyez dans un logo

392
00:28:51.660 --> 00:28:53.380
de forme triangulaire faite de trois
flèches.

393
00:28:54.070 --> 00:28:56.980
Et parmi ces sept catégories de
plastiques nous sommes en capacité

394
00:28:57.180 --> 00:29:01.930
de ne recycler que trois pour l'instant,
déjà on ne peut pas recycler 100%

395
00:29:02.130 --> 00:29:06.550
des plastiques que nous possédons et
utilisons, ensuite parfois les plastiques

396
00:29:06.750 --> 00:29:07.510
sont trop complexes

397
00:29:07.710 --> 00:29:10.930
lorsque les déchets étaient hétéroclites,
c'est typiquement le cas des gourdes

398
00:29:11.130 --> 00:29:13.510
de compote ou des blisters de
médicaments.

399
00:29:13.840 --> 00:29:18.720
Enfin quand un plastique est thermo
collé avec de l'aluminium, cette

400
00:29:18.920 --> 00:29:23.920
année ce que je vois dans les caniveaux
proche du collège dont je suis voisine

401
00:29:24.120 --> 00:29:26.580
c'est cette boisson qui s'appelle
« Capri-sun ».

402
00:29:27.080 --> 00:29:28.610
Là ça fait des ravages dans les
collèges cette année.

403
00:29:28.810 --> 00:29:31.630
c'est donc du plastique
tellement collé avec de l'aluminium.

404
00:29:32.080 --> 00:29:32.960
Les enfants boivent ça.

405
00:29:33.160 --> 00:29:35.530
En plus il y a une paille et jette
ça dans le caniveau donc ça c'est

406
00:29:35.730 --> 00:29:37.630
un déchet, un déchet dont on ne pourra
jamais rien faire.

407
00:29:38.190 --> 00:29:45.280
Ca partira à l'incinérateur, et
il y a aussi le problème de l'objet

408
00:29:45.640 --> 00:29:48.310
dont on doit se séparer et qui ne répond
à aucune consigne de tri.

409
00:29:49.900 --> 00:29:53.930
évidemment il y a le refus de tri,
le dépôt sauvage etc.

410
00:29:54.130 --> 00:29:59.260
qui n'aide pas. En sus de tout ça
le recyclage du plastique,

411
00:29:59.740 --> 00:30:02.580
le cycle de recyclage du plastique
n'est pas infini.

412
00:30:02.780 --> 00:30:06.400
On peut recycler le plastique une
fois, deux fois peut-être un peu

413
00:30:06.600 --> 00:30:10.090
plus, mais à chaque cycle de recyclage
il faut réincorporer des matières

414
00:30:10.290 --> 00:30:11.050
neuves.

415
00:30:12.430 --> 00:30:15.730
Donc en France actuellement sur
l'ensemble des produits mis sur

416
00:30:15.930 --> 00:30:18.820
le marché, l'ensemble des produits
plastiques mis sur le marché.

417
00:30:19.210 --> 00:30:26.650
le total des matières d'origine
recyclées s'élève à 6%, donc c'est

418
00:30:26.850 --> 00:30:27.610
très peu.

419
00:30:27.810 --> 00:30:31.420
Donc quand bien même on recyclerait
100% de nos plastiques, ce

420
00:30:31.620 --> 00:30:36.610
serait un aspirateur à la consommation
et ça encouragerait à produire toujours

421
00:30:36.810 --> 00:30:37.570
plus de plastique

422
00:30:37.770 --> 00:30:40.270
consommer toujours plus de plastique
sachant que le plastique est toujours

423
00:30:40.470 --> 00:30:51.410
un déchet en sursis. Alors le troisième

424
00:30:51.610 --> 00:30:58.690
point c'est le... Oui pardon ? Avec
plaisir oui. - (Inaudible)

425
00:30:58.890 --> 00:31:03.150
- Oui sur les sept.

426
00:31:03.350 --> 00:31:07.380
- Parce que les noms font dix syllabes et 
je ne les ai pas à mémoriser mais

427
00:31:07.590 --> 00:31:09.570
si l'info vous intéresse donnez moi votre 
mail tout à l'heure et je vous donnerai ça.

428
00:31:10.150 --> 00:31:14.950
Il n'y a pas de problème. Donc d'un
point de vue comportemental pourquoi

429
00:31:15.150 --> 00:31:17.410
le jetable s'est tellement imposé
dans nos vies ?

430
00:31:19.410 --> 00:31:22.780
Toute à l'heure vous m'indiquiez vous-même que
cela ne vous était pas arrivé

431
00:31:22.980 --> 00:31:23.740
de faire...

432
00:31:23.940 --> 00:31:27.250
Personne ici n'avait jamais utilisé
de petites cuillères jetables donc

433
00:31:27.490 --> 00:31:33.010
le jetable assez souvent même
pratiquement toujours économise

434
00:31:33.210 --> 00:31:38.380
un effort humain, il économise le
lavage, le transport et même parfois

435
00:31:38.580 --> 00:31:39.340
l'anticipation.

436
00:31:40.210 --> 00:31:46.810
Si par exemple un automobiliste
s'apprête à un long voyage et ne

437
00:31:47.010 --> 00:31:50.770
prend pas avec lui sa lunchbox il va
fatalement devoir déjeuner dans

438
00:31:50.970 --> 00:31:54.820
une station service où on ne lui
servira que des déchets,

439
00:31:55.020 --> 00:31:58.650
enfin des déchets en valeur de la
nourriture, des chips, des sandwichs

440
00:31:58.850 --> 00:32:02.110
dans du plastique en triangle enfin des choses effrayantes. 

441
00:32:02.310 --> 00:32:05.500
De la même manière si on sort de chez
soi sans sa gourde on sera probablement

442
00:32:05.700 --> 00:32:08.680
amené à acheter durant la journée
une bouteille d'eau ou une boisson

443
00:32:08.880 --> 00:32:12.910
dans un distributeur ou cherchant
ses enfants à l'école les mains

444
00:32:13.110 --> 00:32:17.050
dans les poches, on s'expose à l'achat
de friandises ou de biscuits suremballés.

445
00:32:17.440 --> 00:32:20.170
Donc l'anticipation c'est quelque
chose, c'est un élément clé du zéro

446
00:32:20.370 --> 00:32:25.680
déchet. Dans la vie on cherche tous

447
00:32:26.490 --> 00:32:30.570
presque tous j'imagine le confort
et le plaisir.

448
00:32:30.770 --> 00:32:38.100
On nous a dit que le jetable allait
nous combler, et je pense que c'est

449
00:32:38.300 --> 00:32:39.060
totalement faux.

450
00:32:40.740 --> 00:32:44.040
Donc je vais vous parler d'un objet
qui m'accompagne depuis assez longtemps

451
00:32:44.240 --> 00:32:45.240
c'est ma petite cuillère.

452
00:32:45.450 --> 00:32:47.730
Je trouvais sympa de rebondir sur
l'estrade parce que moi-même j'ai

453
00:32:47.930 --> 00:32:51.270
une grande histoire avec cette cuillère.
Cette cuillère c'est ma grand mère

454
00:32:51.470 --> 00:32:54.320
qui me l'a offerte quand j'ai emménagé
dans mon premier appartement donc

455
00:32:54.520 --> 00:32:56.730
avec une ménagère de très jolis
couverts en argent.

456
00:32:57.180 --> 00:33:00.270
Ma grand mère est née en 25 et elle
a toujours connu cette cuillère.

457
00:33:00.470 --> 00:33:02.400
Donc je pense que cette cuillère
doit avoir une centaine d'années.

458
00:33:03.410 --> 00:33:06.530
Alors je l'ai depuis 20 ans, depuis
20 ans dans mon sac à main.

459
00:33:06.840 --> 00:33:10.740
Alors il y a 20 ans j'étais déjà
une fille qu'on peut qualifier d'écolo

460
00:33:10.940 --> 00:33:14.330
parce que j'ai toujours mangé bio

461
00:33:14.950 --> 00:33:19.010
j'étais toujours regardante quant
aux cosmétiques que j'utilisais,

462
00:33:19.210 --> 00:33:19.990
que je choisissais sains.

463
00:33:21.790 --> 00:33:25.380
Et puis par ailleurs je suis
végétarienne mais je n'ai pas du

464
00:33:25.580 --> 00:33:28.470
tout de fierté à tout ça parce que
mes parents sont encore pires que moi.

465
00:33:28.870 --> 00:33:32.650
Donc cette cuillère je l'ai toujours
eue dans mon sac à main mais je

466
00:33:32.850 --> 00:33:35.040
pensais pas aux déchets à cette
époque là mais simplement

467
00:33:35.240 --> 00:33:36.990
cette cuillère m'apporte un supplément
de plaisir.

468
00:33:37.920 --> 00:33:41.520
Et puis c'est vrai qu'il y avait
20 ans, on distribuait moins facilement

469
00:33:41.720 --> 00:33:45.780
chez les commerçants les couverts
en plastique que maintenant, donc cette

470
00:33:45.980 --> 00:33:51.150
cuillère avec moi, on a voyagé, elle
a été complice de pique-niques improvisés,

471
00:33:51.350 --> 00:33:54.880
de fringale, elle a nourri des bébés
voilà donc c'est une cuillère dont 

472
00:33:55.080 --> 00:33:55.890
je ne me séparerais jamais.

473
00:33:56.090 --> 00:33:57.030
Elle me survivra probablement.

474
00:34:06.840 --> 00:34:10.940
Lorsqu'on choisit de s'accompagner
d'objets durables à la fin de vie

475
00:34:11.140 --> 00:34:14.600
vertueuse, on va évidemment alléger
incroyablement son empreinte

476
00:34:14.800 --> 00:34:17.870
environnementale mais on va aussi
rendre sa vie incroyablement plus

477
00:34:18.070 --> 00:34:20.300
belle quand on adopte un objet

478
00:34:20.970 --> 00:34:24.920
enfin c'est mon opinion,
je pense qu'on devrait se demander

479
00:34:25.120 --> 00:34:29.330
toujours si cet objet va nous apporter
une joie, une satisfaction véritable

480
00:34:29.930 --> 00:34:31.340
ou de l'embarras.

481
00:34:32.360 --> 00:34:35.090
A mon sens, gérer un déchet
est toujours quelque chose de

482
00:34:35.290 --> 00:34:38.000
problématique, ne serait-ce que descendre
sa poubelle,

483
00:34:38.440 --> 00:34:41.110
je pense que ça ne fait plaisir
à personne de descendre sa poubelle,

484
00:34:41.310 --> 00:34:44.000
le local est malodorant, la poignée
poisseuse, il y a des mouches en été, ce n'est 

485
00:34:44.480 --> 00:34:49.430
jamais une partie de plaisir, dans
la même veine devoir sans cesse

486
00:34:50.120 --> 00:34:54.590
racheter, dépenser encore, pour
reprendre ses marques avec un nouvel

487
00:34:54.790 --> 00:34:55.550
objet

488
00:34:55.750 --> 00:34:56.990
ce n'est pas une source de plaisir.

489
00:34:58.260 --> 00:35:02.060
ces objets jetables qu'on va
renouveler sans cesse mais ne seront

490
00:35:02.260 --> 00:35:03.020
jamais nouveaux.

491
00:35:03.220 --> 00:35:06.350
Donc en fait, du neuf on n'aura que
les frais et pas le plaisir.

492
00:35:06.550 --> 00:35:07.850
Donc

493
00:35:09.690 --> 00:35:14.630
quand on vise zéro déchet on
va toujours à l'essentiel.

494
00:35:15.290 --> 00:35:19.040
On imagine sa vie autrement que
comme un sillage de déchets que

495
00:35:19.240 --> 00:35:20.660
l'on va laisser en passant.

496
00:35:21.820 --> 00:35:27.590
Donc en choisissant des objets durables
qui vont nous accompagner, et

497
00:35:27.790 --> 00:35:34.190
auxquels on va s'attacher, on peut
avoir un impact véritable et écrire

498
00:35:34.390 --> 00:35:38.840
une histoire, une belle histoire
avec des objets auxquels on s'attache.

499
00:35:41.000 --> 00:35:45.620
Voilà je vais passer de la parole
à Anne qui va vous donner des

500
00:35:45.820 --> 00:35:48.300
informations sur comment mettre
tout ça en œuvre

501
00:35:56.930 --> 00:35:57.690
- Bonsoir.

502
00:35:58.740 --> 00:36:02.390
Alors quelle solution pour tout cela ?

503
00:36:03.110 --> 00:36:06.290
Il y a une méthode qui est proposée
c'est la méthode des cinq R.

504
00:36:07.100 --> 00:36:10.730
Est-ce qu'il y en a qui connaissent
la méthode des cinq R dans la salle ?

505
00:36:13.050 --> 00:36:13.830
alors il y en a.

506
00:36:14.070 --> 00:36:16.230
On peut y en avoir trois

507
00:36:17.760 --> 00:36:21.630
C'est une méthode qui est expliquée
par Béa Johnson dans son livre « Zéro

508
00:36:21.830 --> 00:36:22.590
Déchet ».

509
00:36:23.330 --> 00:36:32.670
Et alors elle, elle les propose dans cet ordre
là, à mettre en pratique dans l'ordre

510
00:36:32.890 --> 00:36:35.630
et ça permet d'engendrer naturellement
très peu de déchets.

511
00:36:36.240 --> 00:36:40.140
Les deux premières : refuser, réduire,
ça concerne la prévention des déchets.

512
00:36:40.740 --> 00:36:45.720
Le troisième, c'est la consommation
responsable, et les deux dernières,

513
00:36:45.920 --> 00:36:49.270
le traitement des déchets. La première
étape c'est refuser,

514
00:36:49.770 --> 00:36:50.890
Alors

515
00:36:52.480 --> 00:36:55.800
C'est refuser ce dont nous n'avons
pas besoin, alors c'est une règle

516
00:36:56.000 --> 00:37:01.290
essentielle et ça n'a pas pour but
de nous isoler socialement mais

517
00:37:01.490 --> 00:37:05.160
de nous faire réfléchir aux décisions
que nous prenons au quotidien.

518
00:37:05.760 --> 00:37:10.410
Il faut simplement apprendre à dire
non et c'est de l'affirmation

519
00:37:10.610 --> 00:37:13.350
personnelle, c'est faire, c'est choisir
sa consommation.

520
00:37:14.260 --> 00:37:17.160
Quand on dit non à quelque chose,
on dit oui à autre chose.

521
00:37:17.760 --> 00:37:19.560
Et donc

522
00:37:20.310 --> 00:37:22.650
Moins nous faisons entrer des objets
chez nous,

523
00:37:22.850 --> 00:37:26.820
moins nous avons à désencombrer,
donc cette première règle ça concerne

524
00:37:27.030 --> 00:37:30.870
les objets superflus évitables que
l'on nous donne sans avoir rien

525
00:37:31.070 --> 00:37:31.830
demandé.

526
00:37:32.250 --> 00:37:36.480
Les objets jetables, les sacs en
plastique, les couverts en plastique,

527
00:37:36.750 --> 00:37:39.930
les cadeaux publicitaires gratuits
parce que même s'ils sont gratuits,

528
00:37:40.140 --> 00:37:45.150
ils ont un coût écologique, alors
la deuxième étape, c'est réduire

529
00:37:45.350 --> 00:37:48.990
ce dont nous avons besoin et que
nous ne pouvons pas refuser.

530
00:37:49.350 --> 00:37:53.670
Donc réduire et repenser sa consommation
à l'essentiel, ça permet de privilégier

531
00:37:53.870 --> 00:38:01.220
la qualité à la quantité, la troisième
étape c'est réutiliser ce que nous

532
00:38:01.420 --> 00:38:07.290
consommons et ne pouvons ni refuser,
ni réduire et utiliser, 

533
00:38:07.490 --> 00:38:13.190
c'est assez vaste comme domaine
c'est utiliser plusieurs fois le

534
00:38:13.390 --> 00:38:17.480
produit sous sa forme manufacturée
d'origine afin de maximiser son

535
00:38:17.680 --> 00:38:19.700
utilisation et de prolonger sa durée
de vie.

536
00:38:20.360 --> 00:38:25.100
Cela permet d'économiser les ressources
que l'on perd lors du processus

537
00:38:25.300 --> 00:38:26.060
de recyclage.

538
00:38:26.830 --> 00:38:30.590
C'est échanger tout produit jetable
par son équivalent réutilisable

539
00:38:30.890 --> 00:38:31.650
ou rechargeable.

540
00:38:32.540 --> 00:38:38.900
Et c'est aussi participer à l'économie
collaborative avec les trocs, les échanges

541
00:38:39.100 --> 00:38:42.140
les emprunts de particulier à
particulier,

542
00:38:43.610 --> 00:38:48.320
les outils, les perceuses qui se
prêtent les maisons, les voitures,

543
00:38:49.150 --> 00:38:55.500
les bureaux, même c'est aussi acheter
malin en prenant des produits éco-

544
00:38:55.700 --> 00:39:03.840
conçus qui soient réparables,
rechargeables, durables, et réutiliser

545
00:39:04.040 --> 00:39:06.570
c'est aussi réparer quand on casse
un objet.

546
00:39:06.770 --> 00:39:10.560
Prendre le temps d'appeler le fabricant
de regarder le mode d'emploi, d'aller,

547
00:39:10.760 --> 00:39:16.200
chez le cordonnier, donc ça c'était
la troisième étape.

548
00:39:16.630 --> 00:39:17.940
Donc

549
00:39:18.140 --> 00:39:21.300
normalement, il ne reste plus grand
chose à recycler.

550
00:39:22.440 --> 00:39:25.870
On l'a vu dans les interventions
de Tristan et d'Odile que

551
00:39:26.220 --> 00:39:32.410
le recyclage

552
00:39:32.610 --> 00:39:38.150
évidemment indispensable quand il
reste à ce stade des objets à recycler.

553
00:39:38.350 --> 00:39:40.230
C'est indispensable

554
00:39:40.430 --> 00:39:44.890
c'est du correctif, surtout pour
le plastique ou ce n'est pas forcément

555
00:39:45.090 --> 00:39:45.850
la fin.

556
00:39:46.050 --> 00:39:49.060
On n'arrive pas à résoudre le problème
puisque le plastique demeure une

557
00:39:49.260 --> 00:39:50.020
fois qu'il est produit

558
00:39:51.610 --> 00:39:59.260
il demeure on peut le recycler un
peu et donc le recyclage on le met

559
00:39:59.460 --> 00:40:00.790
bien en bas.

560
00:40:01.320 --> 00:40:05.680
Si l'association essaye de mettre
bien en avant tout ce qui est prévention,

561
00:40:09.090 --> 00:40:11.460
et donc la dernière étape c'est
le compostage.

562
00:40:12.290 --> 00:40:17.010
Donc trier ses déchets alimentaires,
les composter ça permet de réduire

563
00:40:17.520 --> 00:40:19.890
un tiers des déchets produits par
les ménages.

564
00:40:20.990 --> 00:40:24.690
ça peut être comme ça, ça produit
un compost qui devient, on peut l'appeler

565
00:40:24.890 --> 00:40:27.470
l'or noir ou quand on le met dans
les potagers,

566
00:40:27.990 --> 00:40:28.950
ça fait des miracles.

567
00:40:30.640 --> 00:40:33.590
Il y a plusieurs solutions pour
le compostage,

568
00:40:33.790 --> 00:40:38.150
le lombricompostage en appartement
et le compostage partagé, et de

569
00:40:38.350 --> 00:40:39.980
plus en plus de villes s'y mettent.

570
00:40:40.190 --> 00:40:42.980
C'est la tendance en tout cas il
faut que tout le monde pousse pour

571
00:40:43.180 --> 00:40:47.990
que ça aille dans ce sens là, puisque
amener des épluchures à l'incinération

572
00:40:48.190 --> 00:40:49.970
c'est brûler de l'eau

573
00:40:50.280 --> 00:40:54.600
donc  c'est dépenser de l'énergie pour rien.

574
00:40:55.810 --> 00:40:59.820
Donc pour plus d'informations vous
avez le site biodéchets.org

575
00:41:02.910 --> 00:41:06.000
donc alors il y a cette façon de
présenter les cinq R.

576
00:41:06.240 --> 00:41:10.470
Il y a une autre façon aussi avec
les cercles où l'on peut voir ce

577
00:41:10.670 --> 00:41:13.270
qu'on veut mettre vraiment en avant
c'est refuser, c'est 

578
00:41:13.470 --> 00:41:16.750
repenser, c'est pour ça qu'on peut
aller jusqu'à six R, parce qu'il y a aussi

579
00:41:16.950 --> 00:41:22.100
le réparer et le recyclage est évidemment
indispensable en bas.

580
00:41:24.160 --> 00:41:33.410
Déjà Coluche en parlait sur

581
00:41:33.700 --> 00:41:39.390
la consommation, on va l'écouter.
- Alors si on écoute tout le temps toutes ces conneries !

582
00:41:40.530 --> 00:41:46.010
Eh bien vous finissez par les acheter
mais vous n'êtes pas raisonnable non plus,

583
00:41:46.210 --> 00:41:48.300
vous n'êtes pas raisonnable.

584
00:41:51.180 --> 00:41:53.820
Quand on pense qu'il suffirait que
les gens arrêtent de les acheter

585
00:41:54.020 --> 00:41:54.780
pour que ça ne se vende plus.

586
00:41:55.830 --> 00:41:56.590
Quelle misère !

587
00:42:00.280 --> 00:42:01.450
- Quelle clairvoyance.

588
00:42:07.000 --> 00:42:10.150
C'était un petit clin d’œil qui
nous plaisait bien de Coluche il

589
00:42:10.350 --> 00:42:15.550
y a déjà quelques décennies on va
parler rapidement de l'emploi parce

590
00:42:15.750 --> 00:42:20.380
qu'on a encore beaucoup de choses
à vous dire pour vous dire que grosso

591
00:42:20.580 --> 00:42:28.780
modo les emplois dans un volume

592
00:42:29.050 --> 00:42:34.690
équivalent de travail et de matériaux

593
00:42:35.740 --> 00:42:43.330
ont par exemple une personne en
décharge pour faire pour un emploi,

594
00:42:43.620 --> 00:42:50.740
ça équivaut à peu près à trois emplois
dans l'incinération, à 25 emplois

595
00:42:51.310 --> 00:42:58.060
dans le tri et le recyclage alors
que si on voit ça du côté réparation,

596
00:42:58.260 --> 00:43:03.820
vrac, développement de toutes les
solutions qui peuvent mener vers

597
00:43:04.020 --> 00:43:08.620
le zéro déchet en haut à droite
ce sont des couches lavables par

598
00:43:08.820 --> 00:43:09.580
exemple

599
00:43:09.780 --> 00:43:12.400
ce ne sont pas les couches de nos
grands parents, ce sont des couches

600
00:43:12.600 --> 00:43:17.950
modernes qui sont faciles, beaucoup
plus faciles à laver qu'à l'époque

601
00:43:18.790 --> 00:43:21.430
de la réutilisation etc.

602
00:43:21.690 --> 00:43:27.550
De la réparation, on est sur 700
emplois donc quelque chose de bien

603
00:43:27.750 --> 00:43:30.460
plus bénéfique pour la société.

604
00:43:30.800 --> 00:43:35.260
- Bonsoir alors moi, je voulais vous
parler de l'événementiel. Depuis

605
00:43:35.460 --> 00:43:38.110
tout à l'heure on parle beaucoup
de démarches personnelles et de

606
00:43:38.310 --> 00:43:42.340
déchets domestiques et donc on pourrait
avoir tendance à penser que toute

607
00:43:42.540 --> 00:43:46.270
cette démarche s'arrête à la porte
du bureau et ce n'est pas le cas

608
00:43:46.470 --> 00:43:50.380
et j'en ai fait l'expérience. Moi,
je m'occupe des événements et de

609
00:43:50.580 --> 00:43:53.860
la communication au CNRS dans un
institut et j'avais déjà commencé

610
00:43:54.060 --> 00:43:57.310
ma démarche personnelle à la maison
zéro déchets, jusqu'au jour où 

611
00:43:57.510 --> 00:44:01.370
j'organisais une grande conférence sur
le climat et l'environnement et

612
00:44:01.570 --> 00:44:05.710
que je me suis retrouvée à commander
le traiteur et à imprimer des programmes, et à la fin

613
00:44:05.910 --> 00:44:08.080
de la journée, je trouvais ça
complètement ridicule d'avoir passé

614
00:44:08.280 --> 00:44:11.320
une journée à faire un événement
sur l'environnement pour ensuite

615
00:44:11.520 --> 00:44:13.750
jeter des dizaines de tonnes de déchets.

616
00:44:15.310 --> 00:44:17.830
Et ça, ça a été, la grande 
prise de conscience pour moi.

617
00:44:18.310 --> 00:44:20.710
Et donc depuis je me suis rendue
compte qu'on pouvait changer les

618
00:44:20.910 --> 00:44:25.510
pratiques et que tout ce petit kit
de communication qui me semblait

619
00:44:25.710 --> 00:44:28.180
indispensable jusqu'à avant, n'était
pas du tout indispensable.

620
00:44:28.450 --> 00:44:31.330
Ce petit kit de communication, si
vous êtes dans ce domaine là, peut-

621
00:44:31.530 --> 00:44:32.320
être que vous le connaissez

622
00:44:32.790 --> 00:44:36.520
il y a des petites verrines, il y
a des post-it pour faire des ateliers

623
00:44:36.720 --> 00:44:39.640
de cocréation, du design thinking et tout
ça. Ca c'est cool, il y a des super

624
00:44:39.840 --> 00:44:42.880
badges, des super badges on en a tous
dix à la maison qui traînent après

625
00:44:43.080 --> 00:44:46.870
avoir fait une conférence, des supers
brochures, des gobelets en plastique,

626
00:44:47.070 --> 00:44:50.890
pour la pause café, des magnifiques
posters et des bouteilles d'eau

627
00:44:51.090 --> 00:44:52.690
pour chaque intervenant, c'est classe 
les bouteilles d'eau.

628
00:44:53.150 --> 00:44:57.550
Mais...

629
00:44:57.750 --> 00:45:00.250
Pour moi c'était le kit parfait,
j'avais géré mon événement si j'avais

630
00:45:00.450 --> 00:45:03.290
tout ça et après cette prise de
conscience j'ai commencé à chercher

631
00:45:03.490 --> 00:45:04.600
des alternatives

632
00:45:04.890 --> 00:45:09.290
a fait un guide événementiel
et donc nous au CNRS, on a décidé, enfin dans

633
00:45:09.490 --> 00:45:13.930
mon institut, pas le CNRS encore, on
a décidé de l'adapter à nos événements

634
00:45:14.130 --> 00:45:16.870
pour éventuellement écrire un guide
pour permettre aux autres instituts

635
00:45:17.070 --> 00:45:19.570
de faire pareil et pourquoi pas
ensuite aider tout le monde.

636
00:45:19.940 --> 00:45:24.070
C'est des petites solutions simples que je
vais vous donner, par exemple les

637
00:45:24.270 --> 00:45:27.490
bouteilles d'eau, l'eau de Paris est
très bien, des belles carafes ça suffit, c'est cool.

638
00:45:27.690 --> 00:45:29.930
Les poster en fait

639
00:45:30.940 --> 00:45:32.920
au lieu d'avoir des petits programmes
etc.

640
00:45:33.120 --> 00:45:36.600
On peut privilégier tout simplement
un seul poster grand format pour

641
00:45:36.800 --> 00:45:39.520
informer les gens de ce qui va se passer. Au
niveau de la déco.

642
00:45:40.000 --> 00:45:42.160
C'est assez bien au niveau d'une
entreprise même pour une entreprise de

643
00:45:42.360 --> 00:45:45.790
communication ou pour un institut de réfléchir
à son identité visuelle, de réfléchir

644
00:45:45.990 --> 00:45:48.900
à des supports durables, en tissu,
en carton qu'on va réutiliser, qu'on ressortira

645
00:45:49.100 --> 00:45:51.460
à chaque fois ou bien avoir des
posters qui seront un petit peu

646
00:45:51.660 --> 00:45:56.140
génériques qui puissent être adaptés
ça, ça fait économiser et du temps, et

647
00:45:56.340 --> 00:45:59.560
de l'argent, ça c'est très important
pour une entreprise

648
00:46:00.540 --> 00:46:04.360
donc ça c'est quelque chose qui
est assez simple. Les gobelets en

649
00:46:04.560 --> 00:46:05.320
plastique

650
00:46:05.520 --> 00:46:10.480
en fait c'est le recyclage, juste
avoir des produits recyclés ou tout

651
00:46:10.680 --> 00:46:12.500
simplement avoir de la vaisselle
avec soi.

652
00:46:13.150 --> 00:46:15.620
Je suis en train de penser je n'ai
pas parlé de l'ennemi numéro un

653
00:46:15.820 --> 00:46:18.460
public

654
00:46:18.660 --> 00:46:19.490
ça c'est un enfer.

655
00:46:19.690 --> 00:46:20.540
Les goodies

656
00:46:20.890 --> 00:46:23.090
personne n'en n'a rien à faire d'avoir
un porte-clés,

657
00:46:23.350 --> 00:46:25.900
on a tous un bol à la maison avec
1000 porte-clés qui viennent de

658
00:46:26.100 --> 00:46:27.070
conférences c'est pas possible.

659
00:46:27.550 --> 00:46:30.490
Et pour remplacer ça, l'idée quand
on fait ça, quand on donne des goodies

660
00:46:30.690 --> 00:46:33.070
c'est qu'on peut donner l'impression
qu'on veut donner que les gens passent

661
00:46:33.270 --> 00:46:37.750
un bon moment, impacter, qu'ils se
souviennent de nous plus tard etc.

662
00:46:38.100 --> 00:46:39.230
Il y a des moyens de le remplacer.

663
00:46:39.520 --> 00:46:42.250
Alors on peut leur offrir des goodies 
zéro déchet, c’est-à-dire, moi j'ai

664
00:46:42.450 --> 00:46:46.810
reçu ma gourde à une conférence
j'ai trouvé ça génial, ça peut être

665
00:46:47.170 --> 00:46:50.950
des choses comme ça, des serviettes
lavables, tout ça et il n'y a pas

666
00:46:51.150 --> 00:46:51.910
d'entreprise.

667
00:46:52.110 --> 00:46:54.100
J'ai cherché, il n'y a pas d'entreprise
encore qui fait des goodies zéro déchet.

668
00:46:54.300 --> 00:46:56.850
Si vous avez une idée
je vous la donne en cadeau.

669
00:46:58.420 --> 00:47:02.890
Et on peut tout simplement proposer
quelque chose d'humain, avant,

670
00:47:03.090 --> 00:47:05.590
c'est-à-dire un bar à hot dog ou
un bar à cocktails,

671
00:47:05.790 --> 00:47:09.180
pour l'avoir fait, ça marche aussi
mieux qu'un porte-clés ça fait voilà

672
00:47:09.380 --> 00:47:13.380
entre une pause ou à l'accueil, c'est
super sympa et sans impact.

673
00:47:13.790 --> 00:47:17.610
Il y a plein de petites choses comme
ça qu'on peut remplacer ou avec

674
00:47:17.810 --> 00:47:20.380
juste un petit peu d'organisation
les badges, les stylos, on ne les donne

675
00:47:20.580 --> 00:47:22.670
pas, on les récupère, à la fin personne
ne va penser qu'on est radin.

676
00:47:23.020 --> 00:47:27.250
Ils sont très contents de ne pas les avoir
dans les poches, et pour les programmes.

677
00:47:27.910 --> 00:47:31.510
Il suffit juste de demander à l'arrivée
aux participants s'ils ont bien

678
00:47:31.710 --> 00:47:34.480
téléchargé le programme sur leur
portable, bien sûr qu'ils l'ont téléchargé.

679
00:47:35.540 --> 00:47:38.860
Et du coup ne pas avoir à
imprimer tout ça.

680
00:47:39.060 --> 00:47:42.830
Mais le gros des déchets, c'est
vraiment les buffets.

681
00:47:43.390 --> 00:47:46.360
Et ça on y pense pas, que vous soyez
dans l'événementiel ou pas, vous

682
00:47:46.560 --> 00:47:47.390
recevrez peut-être vos amis

683
00:47:47.590 --> 00:47:49.220
vous vous marierez peut-être si ce
n'est pas déjà fait.

684
00:47:49.670 --> 00:47:53.800
Et ça il existe des solutions parce
que par exemple sur un congrès

685
00:47:54.000 --> 00:47:57.610
international, on parle de quelque
chose de très gros, les déchets liés

686
00:47:57.810 --> 00:48:01.420
au traiteur c'est 35 kilos par personne
c'est énorme.

687
00:48:02.380 --> 00:48:03.930
Il y a beaucoup de petits éléments etc.

688
00:48:04.280 --> 00:48:07.750
Et donc pour ça sur Paris vous pouvez
trouver toute une liste de traiteurs

689
00:48:07.950 --> 00:48:08.760
éco-responsables.

690
00:48:09.050 --> 00:48:09.810
Faut faire attention.

691
00:48:10.010 --> 00:48:11.170
Il y en a qui disent qu'ils sont
éco-responsables,

692
00:48:11.590 --> 00:48:15.190
en fait ils font juste des trucs
en carton comme on l'a dit le meilleur

693
00:48:15.390 --> 00:48:19.510
déchet c'est celui qui n'est pas produit
il existe beaucoup d'initiatives

694
00:48:19.710 --> 00:48:24.370
et souvent elles sont couplées avec
du bio, du local, de la réinsertion, etc.

695
00:48:24.660 --> 00:48:25.630
Ils sont encore peu nombreux.

696
00:48:25.960 --> 00:48:29.200
Justement, on est en train de faire
la liste, si vous en connaissez, je

697
00:48:29.400 --> 00:48:30.160
suis preneuse.

698
00:48:30.400 --> 00:48:32.920
Par exemple pour en citer je fais
de la pub pour « Croc-traiteur » c'est

699
00:48:33.120 --> 00:48:37.450
un traiteur qui ne fait que
des vaisselles qui sont récupérées

700
00:48:37.650 --> 00:48:38.440
et qui sont en bambou.

701
00:48:38.980 --> 00:48:39.740
Voilà.

702
00:48:39.940 --> 00:48:42.040
Mais tout ça pour faire mes recherches
en ce moment

703
00:48:42.280 --> 00:48:46.450
c'est encore une minorité ce n'est
pas du tout développé et nous à

704
00:48:46.650 --> 00:48:48.400
l'échelle du CNRS ce n'est pas
des choses auxquelles ils avaient

705
00:48:48.600 --> 00:48:50.350
pensé jusqu'à présent.

706
00:48:50.550 --> 00:48:52.870
Donc vous je vous invite également,
vous pouvez faire cette démarche

707
00:48:53.070 --> 00:48:54.310
individuellement à votre boulot.

708
00:48:54.510 --> 00:48:58.470
Rien qu'une réunion de travail, est-
ce que vous commandez des sushis.

709
00:48:58.670 --> 00:49:00.470
est-ce que vous avez des gobelets
en plastique etc.

710
00:49:00.780 --> 00:49:02.710
Voilà la démarche zéro déchet.

711
00:49:02.910 --> 00:49:06.250
C'est aussi sur le lieu du travail
et pas que à la maison.

712
00:49:06.520 --> 00:49:07.280
C'est très important.

713
00:49:12.300 --> 00:49:18.220
- Et Zero Waste France a sorti un
guide dans la série de ces guides

714
00:49:18.420 --> 00:49:22.580
qui s'appelle mon événement
Zero Waste où il y a toutes sortes

715
00:49:22.780 --> 00:49:26.420
de tuyaux comme ça pour aller dans
ce sens.

716
00:49:26.800 --> 00:49:31.610
Et ces guides sont téléchargeables
sur le site de Zero Waste France,

717
00:49:31.970 --> 00:49:38.240
ce qui nous amène à parler de la
galaxie, la galaxie Zero Waste.

718
00:49:38.600 --> 00:49:43.460
Et oui car nous sommes en train
de devenir une galaxie dans le sens

719
00:49:43.660 --> 00:49:47.840
où Zero Waste France qui est une association
qui a une vingtaine d'années, qui

720
00:49:48.040 --> 00:49:51.290
a changé de nom il y a quatre, cinq ans à
peu près pour devenir Zero Waste

721
00:49:51.490 --> 00:49:58.900
France et là pour faire notamment
trois missions.

722
00:49:59.150 --> 00:50:02.900
La première, c'est du plaidoyer pour
faire avancer les lois au niveau

723
00:50:03.170 --> 00:50:09.170
français, au niveau européen, voire
mondial, y compris en se mettant

724
00:50:09.590 --> 00:50:13.400
en relais avec d'autres 
associations internationales.

725
00:50:13.910 --> 00:50:19.160
La deuxième mission, c'est de
sensibiliser le grand public et

726
00:50:19.360 --> 00:50:23.450
la troisième, c'est d'outiller les
professionnels qui vont dans le

727
00:50:23.650 --> 00:50:31.190
sens du zéro déchet. Zero Waste France
est une association qui est très

728
00:50:31.390 --> 00:50:38.270
dynamique et d'ailleurs c'est
probablement l'occasion, on y

729
00:50:38.470 --> 00:50:42.890
reviendra, pour Zero Waste Paris
mais des groupes locaux ont commencé

730
00:50:43.090 --> 00:50:51.480
à se former spontanément il y a
trois, quatre ans à peu près, et de plus en

731
00:50:51.680 --> 00:50:56.670
plus aujourd'hui, on est à 50 groupes
locaux dans toute la France et ça

732
00:50:56.870 --> 00:50:59.490
continue tout le temps de grossir.

733
00:50:59.730 --> 00:51:03.130
C'est vraiment quelque chose qui
est très stimulant.

734
00:51:04.580 --> 00:51:11.180
Zero Waste France a créé le premier
festival Zero Waste, est-ce que quelqu'un

735
00:51:11.380 --> 00:51:14.000
en a entendu parler du festival
Zero Waste ?

736
00:51:15.370 --> 00:51:19.550
Alors il y a eu une première édition
qui était il y a deux ans et il

737
00:51:19.750 --> 00:51:22.730
y a eu 5000 personnes qui sont venues
pendant trois jours.

738
00:51:23.150 --> 00:51:26.330
Pendant ces trois jours il y a eu
des conférences, il y a eu des ateliers,

739
00:51:26.600 --> 00:51:31.150
il y a eu des débats et c'était
vraiment des ateliers

740
00:51:31.690 --> 00:51:35.930
« do it yourself », faites le
vous-même où on pouvait apprendre

741
00:51:36.140 --> 00:51:40.670
justement à faire son compost, son
Lombricomposteur, réparer une

742
00:51:40.870 --> 00:51:49.820
machine à laver ou faire un produit
ménager et la volonté a été de

743
00:51:50.020 --> 00:51:53.190
pérenniser en fait cette dynamique qui avait
été très forte.

744
00:51:53.550 --> 00:51:57.860
Et c'est pour ça qu'a été créée
la Maison du zéro déchet dont vous

745
00:51:58.060 --> 00:52:03.140
avez peut-être entendu parler dans
le 18e à Paris, 3 rue Charles Nodier, à

746
00:52:03.340 --> 00:52:08.530
côté de Montmartre, vers le marché...
- Saint-Pierre.

747
00:52:08.730 --> 00:52:09.490
- Merci.

748
00:52:09.690 --> 00:52:15.440
Et en fait c'est un petit festival
permanent, dans le sens où il y a

749
00:52:15.640 --> 00:52:19.580
une boutique zéro déchet où on peut
acheter toutes sortes d'objets durables

750
00:52:20.960 --> 00:52:27.680
pour faire place justement remplacer
les jetables, et ça va de la gourde

751
00:52:28.860 --> 00:52:31.130
aux shampoings solides.

752
00:52:32.620 --> 00:52:36.230
On n'a pas beaucoup parlé de petites
choses comme ça mais il existe des

753
00:52:36.430 --> 00:52:38.570
tas de petites choses qu'on peut
changer.

754
00:52:39.170 --> 00:52:45.560
Par exemple, on peut se mettre aux
shampoings solides, ce qui prend

755
00:52:45.760 --> 00:52:50.990
la forme d'un savon et on se savonne
les cheveux comme ça et ça marche

756
00:52:51.190 --> 00:52:53.150
très bien regardez moi je ne sais
pas ce que vous en pensez, mais en

757
00:52:53.350 --> 00:52:55.040
tout cas c'est ce que j'utilise.

758
00:52:55.820 --> 00:52:58.470
Mes cheveux sont toujours là et
ça va bien.

759
00:52:59.440 --> 00:53:00.200
Et vous...

760
00:53:00.400 --> 00:53:05.480
Il y a un très grand choix de produits

761
00:53:05.680 --> 00:53:06.440
dans ce sens là.

762
00:53:06.640 --> 00:53:12.290
Il y a également des ateliers qu'on
peut faire sur place, des débats,

763
00:53:13.490 --> 00:53:19.460
des conférences qui se font là-bas
et c'est le siège nouveau de Zero

764
00:53:19.660 --> 00:53:24.870
Waste France et dans la suite

765
00:53:25.110 --> 00:53:32.740
cela nous amène à parler du défi,
Ariane, je te passe la parole. - Merci.

766
00:53:33.650 --> 00:53:35.160
Alors là je parle du défi.

767
00:53:35.400 --> 00:53:39.620
On n'envoie pas la vidéo ? On l'envoie
pas, merci

768
00:53:39.820 --> 00:53:46.800
pour l'instant. Alors Zero Waste France
a aussi organisé le festival « La

769
00:53:47.000 --> 00:53:52.110
Maison du zéro déchet » et aussi le
défi « Rien de neuf » en 2018, alors

770
00:53:52.310 --> 00:53:55.810
pourquoi ce défi ? On nous pose souvent
la question.

771
00:53:56.010 --> 00:53:58.630
Mais par quoi il faut commencer
pour devenir zéro déchet ?

772
00:53:59.790 --> 00:54:02.970
Alors là d'une personne à l'autre
ça peut changer.

773
00:54:03.210 --> 00:54:05.760
Ce qui est facile pour quelqu'un
va être plus compliqué pour l'autre.

774
00:54:06.810 --> 00:54:09.270
Ce qu'on dit souvent c'est de suivre
son envie.

775
00:54:10.800 --> 00:54:16.230
Et comme ça, ça sera plus facile pour
la motivation et on dit quand même

776
00:54:16.430 --> 00:54:18.960
qu'il y a trois actions qui ont
de forts impacts.

777
00:54:19.160 --> 00:54:19.950
Il y a composter.

778
00:54:20.150 --> 00:54:24.150
On en a parlé déjà, acheter en vrac
où il y a vraiment des effets visibles

779
00:54:24.350 --> 00:54:25.110
sur la poubelle.

780
00:54:25.310 --> 00:54:27.130
Et le troisième, c'est éviter l'achat
neuf.

781
00:54:27.810 --> 00:54:36.650
C'est pour ça qu'en janvier 2018
Zero Waste a lancé ce défi et c'est

782
00:54:36.850 --> 00:54:38.250
un grand challenge collectif.

783
00:54:38.450 --> 00:54:41.260
Est-ce que quelqu'un a entendu parler
du défi « Rien de neuf » pour 2018 

784
00:54:41.460 --> 00:54:48.930
dans la salle ? Quatre ou cinq personnes
et il a eu un succès au-delà toutes

785
00:54:49.130 --> 00:54:51.340
les espérances puisqu'il y a 14 000
inscrits.

786
00:54:51.540 --> 00:54:56.830
Vraiment au moment où l'on a lancé
le défi, on ne s'attendait pas à

787
00:54:57.030 --> 00:55:00.160
un tel succès puisqu'un nombre
d'inscrits pareil, c'est un succès

788
00:55:01.300 --> 00:55:05.140
et on s'engage dans le défi à
systématiquement rechercher une

789
00:55:05.340 --> 00:55:06.690
alternative aux produits neufs.

790
00:55:07.710 --> 00:55:16.210
Alors c'est vraiment chacun le fait
librement le défi et pour

791
00:55:16.410 --> 00:55:19.780
éviter les produits neufs, on peut
faire de la location, achat d'occasion,

792
00:55:19.980 --> 00:55:25.060
prêts, réparations, dons, mutualisations, 
aller emprunter chez ses voisins.

793
00:55:25.960 --> 00:55:28.760
Donc la nourriture et les produits
d'hygiène ne sont pas concernés.

794
00:55:29.930 --> 00:55:33.610
Et donc pourquoi ce défi ? Notre
consommation de ressources n'est

795
00:55:33.810 --> 00:55:35.980
plus soutenable depuis les années 1970

796
00:55:36.550 --> 00:55:41.320
comme le disait Odile tout à l'heure,
la consommation moyenne d'un Français

797
00:55:41.520 --> 00:55:45.040
a une empreinte de 12 tonnes par
an et ça fait une pression sur la

798
00:55:45.240 --> 00:55:46.000
planète.

799
00:55:46.200 --> 00:55:50.090
C'est plus durable. - Tout à l'heure j'ai dit 50 tonnes,
alors moi j'ai des chiffres de l'ADEME et du CNID.

800
00:55:50.290 --> 00:55:54.560
- Moi c'est du défi « Rien de neuf ».

801
00:55:54.760 --> 00:55:56.200
- C'est entre les deux probablement.

802
00:55:58.660 --> 00:56:04.410
- Mais en tout cas on était d'accord
sur les années 1970, tu avais dit l'année 1986 ?

803
00:56:04.610 --> 00:56:09.850
- 1986, c'était la dernière date d'équilibre
- Donc il existe de nombreux moyens

804
00:56:10.050 --> 00:56:14.260
de réduire cette pression, rendre
nos modes de production plus sobres,

805
00:56:14.460 --> 00:56:17.440
allonger la durée de vie de nos
objets, parce que là on est vraiment

806
00:56:17.640 --> 00:56:18.790
dans la société du jetable.

807
00:56:19.400 --> 00:56:24.250
Il y a vraiment un dérapage et réduire
notre consommation de produits neufs

808
00:56:25.000 --> 00:56:28.390
parce que le neuf à chaque fois,
on extrait des matières premières

809
00:56:28.970 --> 00:56:31.820
et c'est une transformation qui
est coûteuse en énergie, en eau et

810
00:56:32.020 --> 00:56:38.780
en transport qui est souvent
intercontinental, les avantages du

811
00:56:38.980 --> 00:56:42.200
neuf, c'est que ça permet de créer
des emplois et de l'activité locale

812
00:56:42.730 --> 00:56:46.210
et il y a des objets qui dès la
conception sont difficilement

813
00:56:46.410 --> 00:56:47.170
réparables.

814
00:56:47.370 --> 00:56:49.690
Leur durée de vie est raccourcie
de manière artificielle.

815
00:56:49.890 --> 00:56:55.400
C'est l'obsolescence programmée
qui est maintenant un délit. Donc

816
00:56:56.380 --> 00:56:59.230
les consommateurs ne veulent plus
de cette frénésie de renouvellement

817
00:56:59.430 --> 00:57:00.190
perpétuel.

818
00:57:01.870 --> 00:57:02.800
Le projet

819
00:57:04.100 --> 00:57:06.460
Zero Waste, on tient à rester
indépendant.

820
00:57:07.550 --> 00:57:09.050
Donc on ne demande pas de subventions.

821
00:57:11.230 --> 00:57:16.060
Pour faire le projet il y a eu l'emploi
d'une salariée pour gérer le défi.

822
00:57:16.260 --> 00:57:21.310
Parce que s'il y en a qui sont inscrits,
on était

823
00:57:21.510 --> 00:57:22.550
tous inscrits au défi.

824
00:57:24.140 --> 00:57:28.750
On recevait une lettre hebdomadaire
qui nous donnait des informations

825
00:57:29.630 --> 00:57:38.660
et des adresses. - On voyait sur le site

826
00:57:39.200 --> 00:57:44.030
le défi « Rien de neuf », il y a plus
de 100 sites de référence qui peuvent

827
00:57:44.230 --> 00:57:46.130
permettre de trouver des alternatives.

828
00:57:46.460 --> 00:57:49.700
C'est une mine d'informations comme
le site de Zero Waste France d'ailleurs.

829
00:57:50.030 --> 00:57:56.940
- Et on brigue pour l'année prochaine 100 000
inscrits, donc participez. - Vu le succès,

830
00:57:57.140 --> 00:57:59.490
l'objectif c'est 100 000 inscrits
pour 2019.

831
00:57:59.970 --> 00:58:07.940
Donc il va continuer. Pardon ? Il y a

832
00:58:08.410 --> 00:58:13.690
une petite vidéo qui circule sur
le net. - Et une campagne de crowdfunding

833
00:58:13.890 --> 00:58:18.500
pour justement créer ce prochain
défi augmenté.

834
00:58:18.890 --> 00:58:22.690
Et rassurez-vous si vous allez dans
le défi « Rien de neuf » il n'y a pas

835
00:58:22.890 --> 00:58:28.330
d'inspecteur et on a le droit à
quelques exceptions.

836
00:58:33.020 --> 00:58:34.510
Nous

837
00:58:34.710 --> 00:58:35.780
produit dix kilos

838
00:58:41.320 --> 00:58:46.140
je fuis le jetable et j'essaie le
réutilisable le plus possible,

839
00:58:50.870 --> 00:58:56.240
je regarde des l'achat comment les
produits sont emballés et je cherche

840
00:58:56.660 --> 00:59:00.120
des produits non emballés dans la
démarche zéro déchet, et comme j'emballe

841
00:59:00.380 --> 00:59:04.220
moi-même les produits, j'ai besoin
à tout moment d'avoir des bocaux.

842
00:59:04.550 --> 00:59:05.750
Pour les fruits et légumes

843
00:59:05.950 --> 00:59:10.280
j'ai un abonnement à une AMAP et
je viens directement avec mon cabas.

844
00:59:10.480 --> 00:59:11.360
J'ai fait des sacs

845
00:59:12.110 --> 00:59:17.030
en tissu, j'ai besoin entre 20 et
35 sacs en vrac pour fonctionner

846
00:59:17.230 --> 00:59:17.990
correctement.

847
00:59:18.190 --> 00:59:22.220
Le plus compliqué, c'est de changer
d'habitudes, faire une pause, regarder

848
00:59:22.420 --> 00:59:25.910
ce qu'on fait et de remettre en
cause toute notre consommation et

849
00:59:26.110 --> 00:59:27.890
de repartir sur de nouveaux produits.

850
00:59:32.440 --> 00:59:36.010
Pour les produits ménagers je suis
très contente d'avoir trouvé un

851
00:59:36.210 --> 00:59:39.080
liquide vaisselle en vrac qui me
convient.

852
00:59:40.710 --> 00:59:45.380
Donc je remplis cette bouteille
et je fonctionne en boucle avec

853
00:59:45.580 --> 00:59:49.130
ces deux bouteilles depuis presque
Quatre ans. Alors,

854
00:59:49.370 --> 00:59:56.330
le produit phare dont je consomme
beaucoup, c'est le le vinaigre blanc.

855
00:59:56.870 --> 01:00:00.110
Il me sert d' adoucissant pour le
linge et je fais mes produits ménagers

856
01:00:00.310 --> 01:00:01.070
avec.

857
01:00:01.730 --> 01:00:08.780
Quand on mange des agrumes on les
met dans du vinaigre blanc, je mets 

858
01:00:09.050 --> 01:00:14.030
la date et trois semaines après

859
01:00:14.270 --> 01:00:19.100
je filtre et j'utilise le vinaigre
pour faire un produit ménager.

860
01:00:24.330 --> 01:00:30.150
J'ai une brosse à dents où je ne
jette que la brosse et je garde

861
01:00:30.350 --> 01:00:31.110
le manche.

862
01:00:31.310 --> 01:00:33.720
Et ça c'est important pour moi, je
ne supportais pas de jeter une

863
01:00:33.920 --> 01:00:34.680
une brosse à dents tous les trois mois.

864
01:00:34.880 --> 01:00:42.190
J'ai trouvé une créatrice qui crée
des crèmes zéro déchet c'est-à-dire

865
01:00:42.390 --> 01:00:45.320
que je ramène les pots une fois
que c'est consommé. Je lui prends

866
01:00:45.520 --> 01:00:52.360
aussi un mascara, un shampoings zéro
déchet pour cheveux secs et ça il

867
01:00:52.560 --> 01:00:55.310
y a vraiment de plus en plus de
solutions.

868
01:01:07.230 --> 01:01:11.350
C'est de plus en plus simple et
j'espère que le zéro déchet va sortir

869
01:01:11.550 --> 01:01:15.250
de sa confidentialité et que les
offres vont s'élargir.

870
01:01:24.500 --> 01:01:28.890
- Alors c'est une vidéo qui a été
tournée chez moi en décembre et

871
01:01:29.090 --> 01:01:31.610
et elle a beaucoup circulé.

872
01:01:31.810 --> 01:01:35.520
Elle a fait plus de un million six
de vues donc on était content qu'il

873
01:01:35.720 --> 01:01:41.730
y ait autant de partages et de
vues et moi je voulais dire juste un

874
01:01:41.930 --> 01:01:48.020
mot personnel, je voulais dire
que réduire ses déchets, c'est possible

875
01:01:48.750 --> 01:01:52.290
pour chaque produit, il y a souvent
plusieurs solutions, que c'est un

876
01:01:52.490 --> 01:01:53.760
mode de vie économique.

877
01:01:54.540 --> 01:01:57.870
Moi, ça m'a branché sur ma créativité,
ça m'a fait réfléchir.

878
01:01:58.070 --> 01:02:03.090
J'ai trouvé ça très sympa à faire
et ça permet de préserver les ressources

879
01:02:03.500 --> 01:02:04.620
et de réduire les pollutions.

880
01:02:05.030 --> 01:02:12.510
Et pour faire ce défi comme pour
le « Défi rien de neuf », il y a 60 % des

881
01:02:12.710 --> 01:02:15.330
participants au défi qui se sont
mis à faire de la couture, de la

882
01:02:15.530 --> 01:02:19.290
réparation, et à se réapproprier
quelques petits savoir-faire.

883
01:02:19.740 --> 01:02:20.590
Très sympa à faire.

884
01:02:30.440 --> 01:02:34.870
- Alors, on vous a parlé, on va finir
rapidement pour vous passer la parole

885
01:02:35.090 --> 01:02:39.310
et si vous avez des questions, on
vous a parlé des groupes locaux

886
01:02:39.510 --> 01:02:42.250
comme ça qui s'étaient formés.

887
01:02:42.550 --> 01:02:49.450
Le groupe local de Paris compte
aujourd'hui 200 membres actifs avec

888
01:02:49.650 --> 01:02:54.370
une énergie très sympathique
comme vous pouvez le voir, des chiffres

889
01:02:54.570 --> 01:03:00.460
incroyables sur Facebook, Instagram
et compagnie et il y a toutes sortes

890
01:03:00.660 --> 01:03:05.500
de groupes de travail, que celui
qui a envie de se mettre sur une

891
01:03:05.700 --> 01:03:10.630
thématique peut se dire : « Tiens moi
j'ai envie de faire ça » et demande

892
01:03:10.830 --> 01:03:14.200
aux autres si quelqu'un veut le
rejoindre et on vous cite par exemple,

893
01:03:14.400 --> 01:03:22.780
ici l'exemple du groupe de travail
sur les enfants à l'école, la campagne

894
01:03:22.980 --> 01:03:28.600
sac à vrac, c'est-à-dire qu'elle est pour
les commerçants, le groupe de travail de

895
01:03:28.800 --> 01:03:34.870
commerçants où chacun va démarcher
les commerçants près de chez soi

896
01:03:35.110 --> 01:03:40.830
pour les inviter à coller un autocollant
qui est celui-ci disant « voilà,

897
01:03:41.090 --> 01:03:46.390
ici vous pouvez venir avec votre
votre contenant propre et ne plus

898
01:03:46.590 --> 01:03:49.770
avoir de contenants jetables ».

899
01:03:50.200 --> 01:03:56.980
Et ici vous avez notamment le guide
de zéro déchet au bureau qui a été

900
01:03:57.180 --> 01:04:03.970
fait en partenariat avec Zero
Waste France et le groupe de travail

901
01:04:04.170 --> 01:04:09.970
sur la réduction des déchets au
bureau et également téléchargeable

902
01:04:10.740 --> 01:04:13.210
sur le site de Zero Waste France.

903
01:04:15.280 --> 01:04:20.230
Un petit mot, c'est rejoignez-nous,
rejoignez-nous déjà avec vos questions.

904
01:04:20.920 --> 01:04:21.680
Merci à vous.

905
01:04:34.170 --> 01:04:37.070
- Bonsoir et merci beaucoup pour cette
présentation intéressante.

906
01:04:37.510 --> 01:04:42.850
Je n'ai pas compris la notion d'emploi
derrière le zéro déchet, le « 1 3 700 » là.

907
01:04:45.410 --> 01:04:47.880
Est-ce que ça prend bien en compte
tout ce qui a été dit notamment

908
01:04:48.080 --> 01:04:51.030
par Odile sur le fait que finalement
quand il y a quelque chose qui est produit

909
01:04:51.230 --> 01:04:54.090
on pense pas à tout ce qu'il y avait
avant, le sac à dos écologique qui

910
01:04:54.290 --> 01:04:57.060
lui génère énormément d'emplois,
alors qu'on disait que la décharge

911
01:04:57.260 --> 01:04:59.340
c'est un emploi, mais en fait c'est
pas un emploi, c'est un emploi plus

912
01:04:59.540 --> 01:05:03.390
tous les emplois qui ont été faits
pour générer le déchet qui est devenu

913
01:05:03.590 --> 01:05:04.350
déchet.

914
01:05:04.550 --> 01:05:07.110
Donc je ne sais pas comment c'est
comptabilisé et les 700 je ne vois

915
01:05:07.310 --> 01:05:08.070
pas comment c'est généré.

916
01:05:08.270 --> 01:05:10.260
Je ne vois pas le rapport entre
le 700, le 3 et le 1 en fait.

917
01:05:11.180 --> 01:05:16.770
- Alors ça prend pas
en compte l'ensemble des emplois

918
01:05:16.970 --> 01:05:18.360
qui sont nécessaires pour la production
de l'objet.

919
01:05:18.560 --> 01:05:20.760
Donc tout ce que j'évoquais en amont
sur l'extraction des ressources

920
01:05:20.960 --> 01:05:22.890
leur transformation, leur emballage
et leur transport.

921
01:05:23.580 --> 01:05:29.100
En revanche, c'est calculé par rapport
à une masse X de déchets à traiter,

922
01:05:29.720 --> 01:05:35.360
pour cette masse, il faudra donc
un emploi, c'est un emploi, on en a un en

923
01:05:35.560 --> 01:05:42.030
décharge, trois en incinérateur et combien ?
20 ? 25 dans les filières de tri et

924
01:05:42.230 --> 01:05:49.110
de recyclage et pour
cette même masse de déchets, si on

925
01:05:49.310 --> 01:05:53.250
avait opté pour un mode de vie durable
avec des objets qui n'avaient pas

926
01:05:53.450 --> 01:05:59.910
la même fin de vie, 
on aurait donc produit 700 emplois

927
01:06:00.110 --> 01:06:02.400
parce qu'on n'aurait pas généré
ces déchets là.

928
01:06:03.930 --> 01:06:05.970
Voilà je ne sais pas si je suis clair.

929
01:06:06.380 --> 01:06:11.550
- Il y a une petite documentation
qui n'est pas inintéressante justement

930
01:06:11.750 --> 01:06:16.020
par rapport à l'incinérateur d'Ivry
dont on parlait tout à l'heure.

931
01:06:16.830 --> 01:06:21.470
Zero Waste France a proposé,
l'incinérateur d'Ivry, je crois coûte

932
01:06:21.670 --> 01:06:23.880
à peu près deux milliards d'euros.

933
01:06:24.930 --> 01:06:29.680
Au passage, ça correspond à quatre fois
le Notre-Dame-des-Landes, l'aéroport

934
01:06:29.900 --> 01:06:34.650
qui devait être construit, en prix,
et Zéro Waste France et le collectif

935
01:06:34.850 --> 01:06:37.560
3R a créé le Plan BOM.

936
01:06:37.810 --> 01:06:38.570
B O M 

937
01:06:38.770 --> 01:06:42.630
Baisse des ordures ménagères qui
coûtent 200 millions, 

938
01:06:42.830 --> 01:06:48.640
qui coûteraient 200 millions et
qui généreraient à lui seul quelque

939
01:06:48.840 --> 01:06:50.460
chose comme 600 000 emplois.

940
01:06:51.630 --> 01:06:54.090
Je me trompe peut-être sur les
 600 000 mais je crois que c'est

941
01:06:54.290 --> 01:06:59.820
ça et donc c'est pour montrer que
au lieu de détruire on peut 

942
01:07:00.330 --> 01:07:05.910
développer des tas de métiers qui
sont générateurs d'activité et pas

943
01:07:06.270 --> 01:07:10.440
détruire des ressources qui valent
de l'or.

944
01:07:10.930 --> 01:07:13.630
- Et dans le cas d'un mode de
vie durable, ces 700 emplois sont

945
01:07:13.830 --> 01:07:17.820
locaux et de proximité à la différence
des emplois qui pourraient être

946
01:07:18.270 --> 01:07:21.930
mis en relation par rapport à un
mode de vie jetable où ça se passe

947
01:07:22.130 --> 01:07:30.490
généralement au bout du monde.

948
01:07:30.690 --> 01:07:44.220
- Une autre question ? - Vous avez parlé

949
01:07:44.420 --> 01:07:51.840
des déchets qui sont faits avant
le transport, l'emballage, avant que

950
01:07:52.040 --> 01:07:52.800
ça arrive dans nos mains.

951
01:07:53.730 --> 01:07:58.290
Tout ce qu'on achète en vrac comment,
est-ce qu'on peut se renseigner,

952
01:07:58.490 --> 01:08:02.400
savoir un peu justement l'impact
écologique que ça a eu avant d'arriver

953
01:08:02.600 --> 01:08:04.640
chez nous parce qu'on les achète
sans l'emballage

954
01:08:04.840 --> 01:08:07.200
mais finalement il y a peut-être
eu plein d'autres déchets qui ont été

955
01:08:07.400 --> 01:08:08.160
générés avant.

956
01:08:08.400 --> 01:08:11.100
Je pense notamment à, je ne sais
pas, acheter des noix de cajou en

957
01:08:11.300 --> 01:08:15.630
vrac qui viennent peut-être du Brésil
où il y a eu tout le transport pour

958
01:08:15.830 --> 01:08:16.590
arriver jusqu'à chez nous.

959
01:08:16.790 --> 01:08:19.950
Je suppose que ça a quand même été
emballé à un moment dans des paquets

960
01:08:20.150 --> 01:08:22.180
qui sont plus gros entre ça et acheter

961
01:08:23.040 --> 01:08:23.800
je ne sais pas

962
01:08:24.000 --> 01:08:26.910
des pommes qui nous sont données
dans un sac en plastique mais

963
01:08:27.510 --> 01:08:30.450
des pommes qui ont poussé
juste à côté de chez nous.

964
01:08:31.320 --> 01:08:35.820
C'est parfois difficile de savoir
vraiment l'achat responsable en

965
01:08:36.020 --> 01:08:39.300
se basant uniquement sur l'emballage
qu'on voit en magasin.

966
01:08:39.930 --> 01:08:43.890
Je ne sais pas si vous avez des
conseils sur comment se renseigner

967
01:08:44.090 --> 01:08:46.680
peut-être des sources d'informations
là-dessus ?

968
01:08:48.750 --> 01:08:51.600
- Je pense que c'est à chacun de mettre
le curseur là où il le souhaite

969
01:08:52.080 --> 01:08:53.190
en toute chose.

970
01:08:53.850 --> 01:08:55.950
Il y a plusieurs manières de
l'envisager.

971
01:08:56.150 --> 01:08:59.460
C'est comme pour le bio, il y a du
bio local, du bio du bout du monde,

972
01:08:59.660 --> 01:09:01.120
du bio suremballé et du bio congelé.

973
01:09:02.270 --> 01:09:05.550
C'est à chacun de trouver ce qui
va correspondre à ses aspirations

974
01:09:05.750 --> 01:09:09.630
et de pouvoir aligner son mode de vie
avec ses convictions.

975
01:09:10.500 --> 01:09:14.130
Évidemment acheter en vrac, ça ne réduit
pas tous les déchets et ce n'est

976
01:09:14.330 --> 01:09:15.090
pas la solution

977
01:09:15.360 --> 01:09:21.060
toujours 100%, on limite déjà pas
mal, mais c'est vrai qu'en consommant

978
01:09:21.260 --> 01:09:26.310
local, de saison et en direct du
producteur, on réduit considérablement

979
01:09:26.510 --> 01:09:31.920
le problème encore et je pense qu'il
n'y a pas de voies strictement

980
01:09:32.120 --> 01:09:33.960
officielles pour prendre des
informations.

981
01:09:34.160 --> 01:09:36.390
Il faut interroger les distributeurs

982
01:09:36.830 --> 01:09:37.830
ce que je fais assez souvent.

983
01:09:38.120 --> 01:09:40.640
L'autre fois j'allais chez « Day by day »
avec mon fils qui souhaitait de

984
01:09:40.840 --> 01:09:46.470
la pâte à tartiner au chocolat qui
était dans un seau de cinq à dix kilos

985
01:09:47.460 --> 01:09:52.080
en vrac, un seau de plastique alors
que quand on l'achète au magasin

986
01:09:52.280 --> 01:09:54.810
bio, il est dans un pot de verre
de 250 grammes.

987
01:09:55.650 --> 01:09:59.580
Je me demandais si par rapport à
ce socle qui ne sera pas forcément

988
01:09:59.780 --> 01:10:05.160
recyclé, s'il ne valait pas mieux
acheter finalement la pâte à tartiner

989
01:10:05.360 --> 01:10:06.120
normale

990
01:10:06.330 --> 01:10:09.540
au magasin bio dans son bocal de
verre, je n'ai pas la réponse.

991
01:10:10.660 --> 01:10:14.280
C'est à chacun de mener sa petite
enquête et de se faire une idée,

992
01:10:14.820 --> 01:10:23.850
de placer le curseur au plus juste.
- Le zéro déchet c'est aussi penser

993
01:10:24.050 --> 01:10:24.810
circuit court.

994
01:10:25.080 --> 01:10:27.540
Donc, on ne va pas chercher forcément
les produits à l'autre bout de la

995
01:10:27.740 --> 01:10:28.530
planète justement

996
01:10:28.860 --> 01:10:31.080
et dans le vrac, il n'y a pas que
des produits qui viennent de l'autre

997
01:10:31.280 --> 01:10:32.040
bout du monde.

998
01:10:32.240 --> 01:10:37.080
Ils essayent de raccourcir les circuits
au maximum et c'est là qu'il y a

999
01:10:37.280 --> 01:10:42.240
le moins de déchets qu'on peut
visualiser la chaîne intégralement,

1000
01:10:42.440 --> 01:10:44.760
la chaîne de transport du producteur
au consommateur.

1001
01:10:47.600 --> 01:10:50.700
Moi, je suis dans une AMAP parce
qu'évidemment il y a beaucoup de

1002
01:10:50.900 --> 01:10:51.960
critiques sur le zéro déchet.

1003
01:10:52.160 --> 01:10:53.370
On me dit : « Oui mais ce n'est pas vrai 

1004
01:10:53.570 --> 01:10:56.540
tu génères quand même des déchets ».
Mais à l'AMAP,

1005
01:10:57.910 --> 01:11:02.100
le circuit... Vous connaissez ?
Tout le monde sait ce que c'est une AMAP ?

1006
01:11:03.240 --> 01:11:06.330
Une association où on va chercher nos
légumes toutes les semaines, un

1007
01:11:06.530 --> 01:11:11.850
abonnement et le producteur de légumes
est à 25 km et on arrive tous

1008
01:11:12.050 --> 01:11:16.230
avec nos sacs et on se fait remplir
nos sacs et on lui ramène ses cagettes

1009
01:11:16.430 --> 01:11:19.130
et il les re-remplit la semaine d'après
donc il y a vraiment des circuits

1010
01:11:19.330 --> 01:11:20.740
zéro déchet

1011
01:11:24.680 --> 01:11:28.920
- Je rebondis juste sur ce qui a été
dit, c'est qu'il faut en effet faire

1012
01:11:29.120 --> 01:11:29.910
preuve de beaucoup...

1013
01:11:30.630 --> 01:11:34.080
Il faut être rationnel parce qu'après
on peut être un petit peu découragé

1014
01:11:34.280 --> 01:11:36.680
par le mouvement zéro déchet, en
disant, mais ce n'est pas cohérent,

1015
01:11:37.080 --> 01:11:38.430
c'est pas cohérent donc ce n'est
pas fiable.

1016
01:11:38.630 --> 01:11:41.580
Par exemple, on peut trouver au niveau des
cosmétiques, finalement il y

1017
01:11:41.780 --> 01:11:43.610
a beaucoup de personnes qui veulent
bien faire et qui disent faites

1018
01:11:43.810 --> 01:11:47.920
vos cosmétiques vous-mêmes, puis
faites les avec de l'huile de coco. Voilà c'est 

1019
01:11:48.120 --> 01:11:51.240
une consommation qui pourtant peut
être vraiment contestée

1020
01:11:51.550 --> 01:11:52.980
et vraiment questionnée.

1021
01:11:53.250 --> 01:11:56.100
C'est là, en effet alors qu'il y
a les meilleures intentions du monde

1022
01:11:56.300 --> 01:11:59.400
on peut aller à contre courant, c'est
là où il faut faire preuve de raison

1023
01:11:59.600 --> 01:12:01.360
et puis prendre le temps de s'informer.

1024
01:12:03.850 --> 01:12:07.000
- Moi, ce que j'ai envie de dire c'est
que d'abord le zéro déchet c'est

1025
01:12:07.350 --> 01:12:13.760
un absolu, c'est une direction et
il faut le faire aussi avec

1026
01:12:14.340 --> 01:12:18.240
j'insiste là-dessus, pour
se faire plaisir.

1027
01:12:18.840 --> 01:12:24.780
Surtout quand on est dans la démarche,
il faut d'abord aller vers les gestes

1028
01:12:24.980 --> 01:12:28.230
qui sont... qu'on a envie de faire
et puis essayer, puis parfois se

1029
01:12:28.430 --> 01:12:29.340
tromper

1030
01:12:29.620 --> 01:12:35.520
Et puis ne pas culpabiliser non
plus parce que voilà en se disant parfois

1031
01:12:35.720 --> 01:12:37.380
ça peut être... on peut le prendre
comme un jeu.

1032
01:12:37.580 --> 01:12:41.040
Est-ce que je prends ça ? Ou est-ce
que je vais prendre ça ? Que ça devienne

1033
01:12:41.280 --> 01:12:53.560
pas non plus trop des nœuds au cerveau.
- Allez une petite question, vous avez gardé

1034
01:12:53.760 --> 01:12:59.720
plein de temps pour vous. - J'ai une
toute petite question, il y a un bocal

1035
01:12:59.920 --> 01:13:01.840
devant vous et je m'étais demandé si... - Alors
voilà,

1036
01:13:02.690 --> 01:13:05.980
assez souvent les conférenciers
à Zéro Waste viennent avec leurs bocaux.

1037
01:13:06.350 --> 01:13:07.340
J'ai pris ma poubelle.

1038
01:13:09.450 --> 01:13:13.470
C'est chez moi, donc nous sommes
quatre et on a chacun un bocal où

1039
01:13:13.670 --> 01:13:18.470
on fait poubelles à part, ce
qui permet de visualiser véritablement

1040
01:13:18.670 --> 01:13:21.530
ce qu'on produit chacun sachant
qu'on n'a pas les mêmes priorités,

1041
01:13:22.670 --> 01:13:23.810
les mêmes objectifs.

1042
01:13:24.020 --> 01:13:26.780
Mes enfants sont motivés mais ne sont
pas non plus complètement à fond

1043
01:13:26.980 --> 01:13:27.740
tout le temps.

1044
01:13:28.630 --> 01:13:32.060
Donc, on peut avoir un coup d’œil
réaliste sur ce qu'on produit.

1045
01:13:32.660 --> 01:13:36.410
Donc ça, c'est trois mois de mes
déchets sachant que j'ai rempli

1046
01:13:36.610 --> 01:13:38.390
le dernier 1/4 juste tout à l'heure
parce que je suis allée au pressing

1047
01:13:38.590 --> 01:13:41.230
chercher ma chemise et que j'ai
un énorme morceau plastique donc 

1048
01:13:41.570 --> 01:13:44.570
les trois centimètres du haut là, c’est juste ma
chemise de ce soir.

1049
01:13:45.650 --> 01:13:47.990
Pour le reste, j'ai été malade, il
y a quelques pansements, il y a des

1050
01:13:48.190 --> 01:13:52.230
médicaments comme je vous disais, les
blisters des médicaments, le

1051
01:13:52.430 --> 01:13:54.920
thermocollé plastique alu, on ne peut
rien faire avec ça.

1052
01:13:55.640 --> 01:13:59.060
Des sparadraps, des emballages de tofu
parce que ça c'est un de mes péchés mignon

1053
01:13:59.260 --> 01:14:00.020
et je n'y renonce pas encore.

1054
01:14:01.350 --> 01:14:04.970
Et ce que je voulais dire à propos
de ce bocal, donc en fait il y a quelques

1055
01:14:05.170 --> 01:14:09.320
années, j'ai fait vraiment mieux,
mais en fait maintenant franchement,

1056
01:14:09.520 --> 01:14:14.270
je ne fais pas spécialement d'efforts,
je ne me prive de rien, en me privant

1057
01:14:14.470 --> 01:14:19.460
de rien, je fais cette quantité de
déchets, donc en fait le déchet

1058
01:14:21.260 --> 01:14:23.030
c'est une habitude

1059
01:14:24.080 --> 01:14:28.340
c'est une habitude d'en créer parce
que c'est culturel.

1060
01:14:28.540 --> 01:14:31.760
Donc, on peut tout à fait faire autrement
et sans se casser beaucoup la tête.

1061
01:14:48.380 --> 01:14:52.810
- Oui je ne sais pas si c'est une
question parce que moi aussi je fais partie

1062
01:14:53.010 --> 01:14:55.480
de Zero Waste

1063
01:14:56.140 --> 01:15:02.680
Je voulais juste dire que, on l'a
évoqué, vous l'avez déjà évoqué, mais

1064
01:15:03.340 --> 01:15:05.320
zero waste

1065
01:15:06.030 --> 01:15:10.070
C'est au bureau, mais c'est très
important que ce soit aussi une société

1066
01:15:10.270 --> 01:15:11.030
zero waste.

1067
01:15:11.260 --> 01:15:16.390
D'ailleurs, même le ministère de
l'écologie a lancé il y a quelques

1068
01:15:16.590 --> 01:15:23.350
années des territoires « zéro déchet » pour
les collectivités et il y a beaucoup

1069
01:15:23.550 --> 01:15:30.350
de mairies en France, beaucoup en
Italie, qui se sont dites zéro déchet, donc

1070
01:15:31.630 --> 01:15:36.220
il faut sortir... parce que souvent
on a une vision qui est seulement

1071
01:15:36.420 --> 01:15:42.730
individuelle mais évidemment on
ne peut pas, on va dire un gros mot « sauver la

1072
01:15:42.930 --> 01:15:44.170
planète » tout seul.

1073
01:15:44.410 --> 01:15:49.630
C'est important aussi évidemment que
ces changements soient faits à l'échelle

1074
01:15:49.840 --> 01:15:54.070
de la ville, d'une nation entière,
de la planète.

1075
01:15:55.140 --> 01:15:57.460
C'est-à-dire que le zéro déchet...

1076
01:15:58.180 --> 01:16:03.010
Là on a pris des exemples disons
plus à l'échelle personnelle mais

1077
01:16:03.240 --> 01:16:09.640
évidemment on a la même chose au
niveau disons de la gestion

1078
01:16:09.840 --> 01:16:15.680
qui devient aussi prévention des
déchets au niveau de la ville. - Merci

1079
01:16:15.880 --> 01:16:16.640
Salvo,

1080
01:16:16.840 --> 01:16:17.600
tu aurais dû venir avec nous.

1081
01:16:18.000 --> 01:16:20.320
Donc oui c'est vrai notre objectif
il est lointain.

1082
01:16:20.520 --> 01:16:24.310
Il est peut-être incertain et on
ne peut pas individuellement maîtriser

1083
01:16:24.510 --> 01:16:25.550
sa complète réalisation.

1084
01:16:25.990 --> 01:16:31.170
Mais dans tous les cas et en l'attente
de cette société zéro déchet dont

1085
01:16:31.370 --> 01:16:36.640
on rêve auquel on aspire, faire ce
choix individuellement, c'est extrêmement

1086
01:16:36.840 --> 01:16:40.890
gratifiant et donc à moi, mon objectif
ce soir c'était de vous convaincre.

1087
01:16:41.920 --> 01:16:44.500
J'espère que dès à présent vous
aurez vraiment envie d'abandonner

1088
01:16:44.700 --> 01:16:50.020
le jetable et de vous entourer d'objets
qui vous serviront durablement, d'objets

1089
01:16:50.220 --> 01:16:56.110
que vous allez aimer avec lesquels
vous allez mener une vie plus légère

1090
01:16:56.310 --> 01:16:59.320
à moindre impact environnemental
et aussi une vie bien plus créative,

1091
01:16:59.520 --> 01:17:02.200
une vie de liberté, et avoir plus
de libre-arbitre.

1092
01:17:04.500 --> 01:17:12.240
Voilà, j'espère avoir convaincu quelques
uns d'entre vous. - Pour rebondir sur

1093
01:17:12.440 --> 01:17:17.640
ce que disait Salvo, effectivement
il y a des villes entières qui sont

1094
01:17:17.840 --> 01:17:21.300
passées à une réduction de 80% de
leurs déchets.

1095
01:17:21.750 --> 01:17:25.500
On peut citer notamment une ville
qui s'appelle Capannori qui a

1096
01:17:25.700 --> 01:17:31.800
été pionnière en Italie, une petite
ville mais ça s'adresse également

1097
01:17:32.000 --> 01:17:36.540
à des grandes villes. Des grandes
villes ont suivi ce chemin et Los

1098
01:17:36.740 --> 01:17:46.110
Angeles, San Francisco. San Francisco
a réduit justement de 80% ses

1099
01:17:46.310 --> 01:17:51.840
déchets, ce qui est quand même colossal
et s'apprête à aller vers les 90%.

1100
01:17:52.040 --> 01:17:57.360
Donc, c'est quelque chose qui est
vraiment en route, en France, il y

1101
01:17:57.560 --> 01:18:00.960
a des villes comme Roubaix qui font
des efforts très forts dans

1102
01:18:01.160 --> 01:18:02.710
ce sens aussi.

1103
01:18:03.900 --> 01:18:10.080
- Bonsoir j'avais une petite question,
je me présente Gaël.

1104
01:18:10.280 --> 01:18:12.980
Je suis venu donc à la conférence
écouter le « Pourquoi pas vous ? »,

1105
01:18:13.540 --> 01:18:14.780
par rapport au zéro déchet.

1106
01:18:15.620 --> 01:18:19.970
Moi, j'ai travaillé dans la gestion
territoriale des déchets, j'ai travaillé

1107
01:18:20.170 --> 01:18:24.220
aussi dans des collectivités donc
je vois qu'à certains niveaux dans

1108
01:18:24.420 --> 01:18:28.330
beaucoup de collectivités on n'a
pas cette notion du réellement

1109
01:18:28.530 --> 01:18:31.870
responsable avec beaucoup de matières.

1110
01:18:32.980 --> 01:18:39.490
Est-ce que l’État vous propose aussi
ou vous demande aussi des aides ?

1111
01:18:39.690 --> 01:18:42.460
Parce que je pense que là c'est
l’État qui a besoin d'apprendre

1112
01:18:42.660 --> 01:18:46.000
aussi à faire zéro déchet, des
entreprises, il y a beaucoup

1113
01:18:46.200 --> 01:18:50.950
d'entreprises quand même qui font
du déchet. Dans les chiffres, là on voyait 

1114
01:18:51.150 --> 01:18:53.530
340 millions de tonnes mais c'est
beaucoup plus que ça.

1115
01:18:55.560 --> 01:18:59.600
Les chiffres de 2012, ils ont grimpé.

1116
01:19:00.750 --> 01:19:03.650
Moi, je sais que j'ai vu les chiffres
de 2014, tout ça.

1117
01:19:03.860 --> 01:19:07.770
C'est là où c'est étonnant, c'est
que nous on doit faire les efforts

1118
01:19:07.970 --> 01:19:10.250
et c'est vrai que c'est souvent
les politiques qu'il faut arriver

1119
01:19:10.450 --> 01:19:11.210
à bousculer quoi.

1120
01:19:12.130 --> 01:19:15.840
Parce que dans ce sens là je trouve
que les politiques n'impliquent

1121
01:19:16.040 --> 01:19:20.130
pas, dans les collectivités, dans
le fonctionnement des entreprises

1122
01:19:20.900 --> 01:19:21.900
un zéro déchet.

1123
01:19:22.620 --> 01:19:23.910
C'est pourtant important.

1124
01:19:24.600 --> 01:19:26.430
Là, on parle vraiment de choses
importantes,

1125
01:19:26.630 --> 01:19:31.680
ce n'est pas un gadget pour tout
ce qui est déchets plastiques entre

1126
01:19:31.880 --> 01:19:32.640
autres.

1127
01:19:32.840 --> 01:19:35.900
Pour moi, c'est plus un gadget, c’est-à-dire que
la mer elle est pleine de plastique

1128
01:19:36.720 --> 01:19:40.580
c'est déjà tard de le constater
Maintenant, ça fait quand même...

1129
01:19:40.780 --> 01:19:41.540
Ce n'est pas nouveau.

1130
01:19:42.410 --> 01:19:46.130
Ca fait quand même 20 ans qu'on dit
qu'il y a une ligne autour du plastique

1131
01:19:46.330 --> 01:19:47.090
qui n'est pas claire.

1132
01:19:48.080 --> 01:19:51.540
J'ai travaillé sur le recyclage des plastiques aussi.

1133
01:19:52.700 --> 01:19:54.150
Les trois plastiques recyclables

1134
01:19:54.350 --> 01:19:55.220
c'est un scandale.

1135
01:19:56.750 --> 01:20:00.440
Tout le plastique qui est produit
en France, il y en a six qui sont recyclés

1136
01:20:00.640 --> 01:20:05.440
tout le reste est produit et c'est
un des plus gros producteurs en

1137
01:20:05.640 --> 01:20:06.510
Europe de plastique.

1138
01:20:08.380 --> 01:20:13.660
Donc, il y a des questions qui sont quand
même pour moi d’État politique très profonde.

1139
01:20:14.230 --> 01:20:17.650
On a laissé se développer des choses
et c'est là où pour moi les

1140
01:20:17.850 --> 01:20:21.440
collectivités, le zero waste il est
très important et qui devrait

1141
01:20:22.930 --> 01:20:28.180
quelque part proposer des... je ne
sais pas comment dire, des manuels

1142
01:20:28.380 --> 01:20:32.080
un peu pour expliquer dans les
collectivités qu'il y a des choses

1143
01:20:32.280 --> 01:20:36.580
qui se font plus depuis 50 ans mais
ça continue dans certains endroits.

1144
01:20:37.510 --> 01:20:40.100
Donc c'est toujours ça qui n'est pas
évident.

1145
01:20:41.210 --> 01:20:44.280
Après chacun individuellement on
se voit par rapport à sa poubelle.

1146
01:20:45.080 --> 01:20:49.410
Moi je le vois par rapport à des
collectivités où ça dépasse, vaut

1147
01:20:49.610 --> 01:20:52.900
mieux le voir individuellement et
savoir déjà ce qu'on fait, c'est

1148
01:20:53.100 --> 01:20:53.860
un bon exercice déjà.

1149
01:20:54.060 --> 01:20:59.340
J'essaye chez moi de prendre
cette optique là mais c'est vrai

1150
01:20:59.540 --> 01:21:03.690
que c'est les collectivités aussi qui
devraient aussi quelque part avoir

1151
01:21:03.890 --> 01:21:06.180
un manuel pour leur expliquer qu'il
y a des choses à faire.

1152
01:21:09.690 --> 01:21:12.150
Moi je trouve que le débat pourrait
aller encore plus loin mais voilà...

1153
01:21:12.590 --> 01:21:17.000
Si on veut aller plus
loin, c'est à chaque échelon qu'il

1154
01:21:17.200 --> 01:21:22.880
faut agir, que ce soit les collectivités,
les entreprises et un peu partout,

1155
01:21:23.080 --> 01:21:26.330
il y a des personnes sensibilisées
au zéro déchet et qui des fois n'essayent

1156
01:21:26.530 --> 01:21:30.440
même pas d'agir parce qu'elles se
sentent un peu isolées et l'objectif

1157
01:21:30.640 --> 01:21:34.850
de zero waste, c'est de regrouper toutes
ces énergies, de les fédérer et que

1158
01:21:35.050 --> 01:21:40.670
tout le monde aille en parler, qu'il
soit à son travail ou dans sa collectivité.

1159
01:21:41.270 --> 01:21:44.960
Tout doit bouger de partout
et il ne faut pas qu'on oppose les

1160
01:21:45.160 --> 01:21:47.110
échelles d'action parce que toutes
sont importantes,

1161
01:21:47.480 --> 01:21:51.770
l'échelle citoyenne, l'échelle au
niveau de l'entreprise, au niveau

1162
01:21:51.970 --> 01:21:55.240
du rôle politique, partout,
tout doit bouger.

1163
01:21:57.630 --> 01:22:01.990
-  Alors, c'est le rôle justement aussi de Zero
Waste France au niveau national

1164
01:22:02.350 --> 01:22:06.580
que de faire du plaidoyer, plus que
parfois ils sont partenaires mais

1165
01:22:06.780 --> 01:22:11.770
ils sont souvent justement à aller
essayer de forcer la main

1166
01:22:12.040 --> 01:22:13.570
pour que les choses évoluent.

1167
01:22:14.450 --> 01:22:17.940
Salvo, peut-être que tu veux dire
un mot là-dessus parce que tu es

1168
01:22:18.140 --> 01:22:22.490
au conseil d'administration de Zero
Waste France et au niveau national...

1169
01:22:22.690 --> 01:22:28.680
Je ne sais pas si tu veux... et au

1170
01:22:28.880 --> 01:22:32.280
niveau régional c'est effectivement
les groupes locaux qui commencent

1171
01:22:32.480 --> 01:22:34.160
à prendre le relais aussi.

1172
01:22:36.550 --> 01:22:42.570
- Oui effectivement l'association Zero
Waste France qui après a fait des petits

1173
01:22:43.200 --> 01:22:50.250
dans les groupes locaux a toujours eu pour 
vocation de faire bouger les lignes,

1174
01:22:50.610 --> 01:22:55.860
les plaidoyers au niveau municipal donc

1175
01:22:56.430 --> 01:23:02.420
nous, on fait partie par exemple
du Comité de suivi du plan de prévention

1176
01:23:02.650 --> 01:23:07.410
de déchets ménagers de la Ville
de Paris mais aussi évidemment au

1177
01:23:07.610 --> 01:23:13.820
niveau national, disons on fait ce qu'on

1178
01:23:14.020 --> 01:23:20.370
appelle techniquement du lobbying,
comme le lobbying, on utilise

1179
01:23:20.570 --> 01:23:23.120
le même mot parce que c'est la
même technique, sauf que nous, on ne

1180
01:23:23.700 --> 01:23:30.040
vise pas à défendre nos intérêts
mais l'intérêt... Oui du contre lobbying

1181
01:23:30.240 --> 01:23:35.320
on peut dire... donc défendre les intérêts
de la planète.

1182
01:23:36.370 --> 01:23:39.190
Donc, oui ça c'est une mission
fondamentale,

1183
01:23:40.300 --> 01:23:46.930
parmi les premières depuis peu de
temps et pour répondre à une partie

1184
01:23:47.130 --> 01:23:52.640
de votre question, là on a parlé
effectivement du mode d'emploi aussi

1185
01:23:52.840 --> 01:23:55.930
à l'échelle individuelle, donc zéro
déchet au bureau,

1186
01:23:56.500 --> 01:23:59.230
l'événementiel zéro déchet

1187
01:23:59.590 --> 01:24:04.030
mais il y a trois ou quatre ans,
un des premiers livres

1188
01:24:04.230 --> 01:24:09.600
que Zero Waste France a édité, c'était
le scénario zéro déchet qui s'adressait

1189
01:24:09.800 --> 01:24:14.760
plutôt à l'échelle collective de
la ville et c'était un des premiers...

1190
01:24:15.250 --> 01:24:22.390
Très bien, on est déjà à la deuxième
édition. - Il existe le manuel en fait.

1191
01:24:22.990 --> 01:24:27.130
- Voilà ca existe c'est le scénario zéro déchet, 
c'est déjà la deuxième édition, il est déjà à la

1192
01:24:27.330 --> 01:24:32.200
deuxième édition et ça me permet
aussi de rebondir sur une chose

1193
01:24:32.420 --> 01:24:38.350
que j'ai dit tout à l'heure c'est
que chaque année pour financer

1194
01:24:38.550 --> 01:24:44.280
des projets un peu plus large disons
de nos activités quotidiennes on peut dire,

1195
01:24:46.470 --> 01:24:50.590
on fait des campagnes de crowdfunding,
par exemple une des premières c'était

1196
01:24:50.790 --> 01:24:53.830
pour financer l'édition de ces livres.

1197
01:24:54.160 --> 01:24:58.960
Après on en a fait une deuxième qui
était pour financer l'ouverture

1198
01:24:59.160 --> 01:25:07.540
de la maison du zéro déchet et le
défi du crowdfunding du financement par le bas

1199
01:25:08.200 --> 01:25:14.880
de cette année c'est justement soit
un défi « Rien de neuf » à une échelle...

1200
01:25:15.080 --> 01:25:23.560
on vise 5 000 personnes pour
2019 donc on veut multiplier les

1201
01:25:23.760 --> 01:25:28.860
outils de communication, d'information
du site.

1202
01:25:31.580 --> 01:25:36.610
Si je me permets, je vous invite
à contribuer à ces crowdfunding,

1203
01:25:36.870 --> 01:25:42.250
c'est à la fois pour un projet mais il y a des
retombées personnelles pour les

1204
01:25:42.450 --> 01:25:47.890
gens qui sont sensibles parce que
comme justement on évoquait, on permet

1205
01:25:48.090 --> 01:25:53.800
de créer un site avec plein de
référencements pour justement répondre

1206
01:25:54.000 --> 01:25:54.790
à des questions,

1207
01:25:55.030 --> 01:26:02.050
savoir concrètement où aller pour
réparer quelque chose ou acheter

1208
01:26:02.250 --> 01:26:08.820
d'occasion ou en vrac.

1209
01:26:09.020 --> 01:26:19.350
Voilà on crée un réseau bien sûr qui est un peu
les modes de défi qui permet... - Sur la

1210
01:26:19.550 --> 01:26:22.730
question du changement d'échelle
de l'individu aux collectivités etc.

1211
01:26:22.930 --> 01:26:26.190
Je veux juste dire rapidement qu'il
ne faut pas sous estimer l'impact

1212
01:26:26.390 --> 01:26:31.980
important de l'impact collectif
de l'individu c'est-à-dire que l'on

1213
01:26:32.180 --> 01:26:35.460
sait tous que les choix des
consommateurs va influencer les

1214
01:26:35.660 --> 01:26:37.620
décisions des personnes qui vendent
les produits.

1215
01:26:38.100 --> 01:26:39.870
Votre vote est très important.

1216
01:26:40.190 --> 01:26:43.110
Je ne vais pas vous dire ce qu'il faut
que vous votiez mais vous avez aussi

1217
01:26:43.680 --> 01:26:46.920
dans cette démocratie la possibilité
de voter pour certains choix plus

1218
01:26:47.120 --> 01:26:50.340
que d'autres et de faire remonter
les informations, voter pour le budget

1219
01:26:50.540 --> 01:26:55.080
participatif, voter pour par exemple
des projets plus écologiques que

1220
01:26:55.280 --> 01:26:59.590
d'autres, c'est faire remonter votre
choix auprès des collectivités.

1221
01:26:59.790 --> 01:27:05.130
Il y a plein de choses comme ça
liées à l'investissement, l'engagement

1222
01:27:05.330 --> 01:27:08.900
citoyen on dit, qui peuvent justement
aider à ce changement d'échelle.

1223
01:27:09.480 --> 01:27:12.990
C'est en effet comme le disait
Tristan il ne faut pas opposer les individus,

1224
01:27:13.190 --> 01:27:14.120
les collectivités, etc.

1225
01:27:14.430 --> 01:27:17.160
Dans les administrations ce sont
des individus, dans les entreprises

1226
01:27:17.360 --> 01:27:20.260
ce sont des individus et donc il
faut sensibiliser tout le monde.

1227
01:27:22.560 --> 01:27:23.800
- Est-ce qu'on a une dernière question?

1228
01:27:24.170 --> 01:27:28.630
- Bonsoir, je suis éducatrice spécialisée,
je travaille dans un foyer de jeunes

1229
01:27:28.830 --> 01:27:31.840
travailleurs qui accueille à peu
près 230 à 240

1230
01:27:32.040 --> 01:27:35.620
personnes, des hommes et des femmes
de 18 à 25 ans.

1231
01:27:36.070 --> 01:27:39.610
Parfois, on peut, enfin j'ai l'impression
que malheureusement, on peut dire

1232
01:27:39.810 --> 01:27:43.570
oui le zéro déchet, c'est propre
à certaines personnes qui pourraient

1233
01:27:43.770 --> 01:27:44.530
être bobo ou 

1234
01:27:44.730 --> 01:27:47.770
ce genre de chose alors que finalement,
le simple fait d'être citoyen, devrait

1235
01:27:47.970 --> 01:27:53.840
faire que vous soyez sensible à cette
question là je crois, et je me demandais

1236
01:27:54.040 --> 01:27:58.250
comment est-ce que je pourrais faire,
enfin qu'est-ce que je pourrais faire

1237
01:27:58.520 --> 01:28:02.480
pour démocratiser ça auprès d'un
public qui serait peut-être pas

1238
01:28:02.680 --> 01:28:07.720
forcément averti à la base ? Est-ce
que vous auriez les supports par exemple,

1239
01:28:07.920 --> 01:28:09.000
la vidéo de Greenpeace.

1240
01:28:09.500 --> 01:28:11.260
Est-ce que c'est en ligne ?

1241
01:28:11.460 --> 01:28:12.670
Est-ce qu'on peut les réutiliser ?

1242
01:28:13.030 --> 01:28:16.660
Est-ce que vous avez des documents
qui seraient ludiques et un peu

1243
01:28:16.860 --> 01:28:17.620
pédagogiques ?

1244
01:28:18.380 --> 01:28:19.480
Donc ca c'est une première question.

1245
01:28:19.810 --> 01:28:21.290
Par où est-ce que je pourrais commencer ?

1246
01:28:21.490 --> 01:28:24.670
Même si vous disiez que c'est
propre à chacun.

1247
01:28:24.870 --> 01:28:27.370
Et voilà mais peut-être un petit
point de départ.

1248
01:28:28.120 --> 01:28:28.880
Voilà merci.

1249
01:28:29.460 --> 01:28:33.400
- Au départ le premier angle d'attaque
est le meilleur.

1250
01:28:33.820 --> 01:28:38.950
Généralement, c'est de donner envie,
donner envie en montrant ou en laissant

1251
01:28:39.150 --> 01:28:43.670
voir ce qu'on fait et il faut
réaliser que le zéro déchet n'est

1252
01:28:43.870 --> 01:28:45.340
pas un mode de vie monastique.

1253
01:28:45.540 --> 01:28:48.490
C'est vraiment beaucoup plus de
raffinement, beaucoup plus de...

1254
01:28:49.420 --> 01:28:54.880
les choses sont plus belles, sont
l'objet de soins, donc généralement

1255
01:28:55.080 --> 01:28:59.950
ça interpelle et souvent on me
pose des questions avant même de

1256
01:29:00.150 --> 01:29:00.980
savoir quelle est ma démarche.

1257
01:29:01.180 --> 01:29:04.160
On me pose des questions pour savoir
comment je fais, pourquoi.

1258
01:29:04.800 --> 01:29:05.560
Pourquoi...

1259
01:29:05.760 --> 01:29:08.450
Pourquoi j'ai ce genre d'objets,
parce qu'ils attirent l’œil

1260
01:29:08.870 --> 01:29:10.960
donc on peut interpeller comme ça.

1261
01:29:11.260 --> 01:29:16.540
Après on trouve sur le site de
l'association, il y a beaucoup de blogs,

1262
01:29:17.260 --> 01:29:21.550
le blog d' Anne, mon blog, d'innombrables
blogs traitent du zéro déchet

1263
01:29:21.750 --> 01:29:27.580
où on peut avoir beaucoup de ressources
à partager, des tutoriels, parce que

1264
01:29:27.780 --> 01:29:30.910
ça peut être aussi quelque chose
de sympathique de partager la

1265
01:29:31.110 --> 01:29:34.210
réalisation d'un produit qu'on va
faire, pour montrer que finalement

1266
01:29:34.410 --> 01:29:37.390
c'est simple, il y a aussi l'angle
d'attaque pécunier.

1267
01:29:37.590 --> 01:29:41.560
C'est vrai que c'est un mode de
vie qui est bien plus économe qu'un

1268
01:29:41.760 --> 01:29:45.130
mode de vie classique, conventionnel.

1269
01:29:45.730 --> 01:29:51.730
On estime à 40 % les économies
potentielles lorsque l'on vit zéro

1270
01:29:51.930 --> 01:29:59.210
déchet.

1271
01:29:59.410 --> 01:30:02.780
- Je pense que pour votre cas très précis, 
ce qu'il faut c'est identifier d'abord quels sont

1272
01:30:02.980 --> 01:30:05.240
les points où vous générez les déchets
dans votre cas, je ne sais pas si c'est

1273
01:30:05.440 --> 01:30:08.660
un institut, dans votre
établissement et puis y répondre

1274
01:30:08.860 --> 01:30:12.440
un à un,  ça peut être par exemple dans
les toilettes, ne pas utiliser du

1275
01:30:12.640 --> 01:30:15.570
savon en plastique, ça peut commencer
très simplement et expliquer

1276
01:30:15.770 --> 01:30:18.460
que vous ne faites pas que des
changements mais après vous expliquer

1277
01:30:18.660 --> 01:30:19.420
la démarche.

1278
01:30:20.050 --> 01:30:22.310
Il faut expliquer qu'on ne va maintenant,
plus mettre du savon en plastique

1279
01:30:22.700 --> 01:30:25.370
pour ça et du coup très lentement
sensibiliser.

1280
01:30:25.570 --> 01:30:28.850
Moi je pense que la sensibilisation,
c'est déjà la première étape et

1281
01:30:29.050 --> 01:30:32.120
la plus importante sur des choses
très précises, faciles à implémenter,

1282
01:30:32.490 --> 01:30:35.240
c'est de mettre une petite étincelle,
de mettre une petite idée, de mettre

1283
01:30:35.440 --> 01:30:36.770
une petite prise de conscience,

1284
01:30:37.250 --> 01:30:39.090
ça c'est la première première étape.

1285
01:30:40.070 --> 01:30:43.490
- Margaux, tu peux raconter parce que
toi t'as pris l'initiative

1286
01:30:43.690 --> 01:30:47.570
dans ton entreprise de le faire,
comment tu t'y es prise

1287
01:30:48.730 --> 01:30:50.440
au début ? Exactement.

1288
01:30:50.980 --> 01:30:51.740
Exactement comme ça.

1289
01:30:51.940 --> 01:30:55.320
C'est toujours en cours mais c'est
d'abord d'identifier, c'est prendre

1290
01:30:55.520 --> 01:30:56.280
un papier et un crayon.

1291
01:30:56.980 --> 01:30:58.000
Qu'est-ce qu'on dépense ?

1292
01:30:58.930 --> 01:30:59.770
Qu'est-ce qu'on jette ?

1293
01:30:59.970 --> 01:31:02.950
Pourquoi et comment est-ce qu'on
pourrait trouver une alternative ?

1294
01:31:03.150 --> 01:31:05.650
Et puis après une fois qu'on a fait
ce constat là, c'est parler au collègue,

1295
01:31:06.220 --> 01:31:09.910
expliquer comment ça marche et puis
après remonter à une échelle

1296
01:31:10.110 --> 01:31:10.870
plus grande,

1297
01:31:11.070 --> 01:31:14.200
faire des guides et dire voilà vous
pouvez avoir d'autres... parce que

1298
01:31:14.400 --> 01:31:16.360
chez nous par exemple il y a aussi
d'autres gens qui organisent des

1299
01:31:16.560 --> 01:31:17.320
événements chez nous.

1300
01:31:17.520 --> 01:31:21.820
Donc maintenant on leur donne nos
clés pour organiser des événements

1301
01:31:22.020 --> 01:31:24.130
qui soient beaucoup
moins producteurs de déchets.

1302
01:31:24.730 --> 01:31:28.730
Identifier les points
où on produit du déchet, c'est

1303
01:31:28.930 --> 01:31:29.690
la première étape..

1304
01:31:30.170 --> 01:31:38.330
- Ca peut être bien
aussi de prendre contact, de trouver

1305
01:31:38.690 --> 01:31:45.350
les personnes qui vont être déjà...
de créer un petit noyau de personnes

1306
01:31:45.550 --> 01:31:53.600
qui partagent aussi vos 
préoccupations et

1307
01:31:53.800 --> 01:31:57.200
avec elles, vous allez pouvoir commencer
à mettre les choses en place.

1308
01:31:57.560 --> 01:32:00.800
Le guide zéro déchet au bureau peut
vous donner des clés aussi comme

1309
01:32:01.000 --> 01:32:07.340
ça que vous pouvez télécharger sur
Zero Waste France.org.

1310
01:32:09.760 --> 01:32:14.960
Et ça vous donne différentes

1311
01:32:15.160 --> 01:32:20.240
clés sur 12 actions qui peuvent
être après calcables sur d'autres

1312
01:32:20.700 --> 01:32:26.030
thématiques. - Et donc on a des manuels :

1313
01:32:26.900 --> 01:32:31.330
« Le zéro déchet au bureau », « Mon campus
zéro déchet » et « Mon commerçant

1314
01:32:31.530 --> 01:32:39.390
zéro déchet », disponibles en ligne.
- Je peux ajouter à tous ces bons

1315
01:32:39.590 --> 01:32:44.240
conseils aussi que à la maison du zéro
déchet sont organisés presque tous

1316
01:32:44.440 --> 01:32:48.710
les mois des ateliers conférences, cela
s'appelle « Être ambassadeur zéro

1317
01:32:48.910 --> 01:32:53.670
déchet » et donc je pense que dans
votre cas ca serait très utile parce

1318
01:32:53.870 --> 01:33:01.580
que disons dans le cadre de
quelques heures vous aurez... vous

1319
01:33:01.780 --> 01:33:05.900
pourrez acquérir les outils pour
justement transmettre

1320
01:33:07.580 --> 01:33:10.510
à d'autres personnes plus
que vous

1321
01:33:10.710 --> 01:33:15.300
évidemment, un changement vers cette
démarche.